如何把蛋炒饭做得更健康不妨试试这四种方法，营养均衡又美味

蛋炒饭已经是现在大多数年轻人都非常喜欢的一种美食，有不少家庭都会把剩下的米饭配合上一些蔬菜来做成蛋炒饭，我们平时吃的蛋炒饭大部分都是用鸡蛋配合米饭来炒的，这样的做出来的炒饭，吃多了难免会觉得单调乏味，而且在炒米饭的时候必定是会加入油脂的，米饭本身已经属于是淀粉类的，如果再加入油脂就很容易引起肥胖了，所以要吃一碗非常可口而且健康的蛋炒饭也是需要很多技巧的。

第一：减少精粮，多加粗粮

我们平时吃的蛋炒饭都是用前一顿家里剩下的米饭，这都属于是精粮，虽然后在口感和味道上还是不错的，但是对于健康来说就非常不利了。吃太多的精粮也是户增加体重的。

所以我们平时在蒸米饭的时候不妨在里面多加一些粗粮，例如加一些糙米，燕麦米或者加些玉米粒和青豆，这样做出来的米饭营养搭配非常协调，含有粗粮也非常有利于肠道的消化，即便是炒米饭，这样出来的炒米饭也会更加的香浓。

第二：控制食盐的用量

平时炒米饭的时候应该要少放一点盐，食盐吃多了会增加身体血液的粘稠度，还会影响人的血压，所以不管是炒米饭还是平时饮食中我们都应该注意食盐的用量，为了提升味道也可以在炒米饭中加入其他的配料。

例如胡椒粉，孜然或者咖喱等，这样这些香辛料也能提升炒米饭的味道，还能弥补少盐的不足，这些香料中所含的钠比食盐中要少很多，所以这样能够减少身体中钠元素的摄入量，还不会影响口感。

第三：用少油的蔬菜来配合

我们一般在做炒米饭的时候尽量在里面加入一些蔬菜，这样一顿炒饭不仅能够起到饱腹的作用，还能给身体补充一天所需的营养，所以我们在炒米饭的时候要多加一些绿叶菜。

可以将平时不爱吃的一些蔬菜例如青椒胡萝卜粒都可以放进炒米饭中，这样一道简单的炒饭就变成了一道营养丰富的食物，而且在加入少油的蔬菜后炒饭中的油脂都会被吸收，所以这样吃的炒饭就不会太油腻了。

第四：增加食材的多样性

我们平时炒米饭的时候大多都是只用鸡蛋来炒米饭，但是经常这样吃难免会觉得有点单调，或者会觉得有点油腻，所以我们平时在做炒饭的时候可以在里面加入多种食材，例如豆类坚果，或者蔬菜，鸡胸肉类，平时这些蔬菜单独炒制可能味道并没有那么好，但是如果和米饭搭配起来，味道就会好很多，而且这样的做法能够减少身体精粮的吸收，而且从外观上来看这样的搭配也是非常好看的，营养也是非常均衡的。

以上就是小编给大家分享的在平时炒米饭的时候一些可以试试的方法，毕竟米饭是一种 非常单调的食物，长时间的吃一种就会觉得单调，而且营养还不均衡，这样做出来米饭营养均衡，味道也非常不错。

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