蛋炒饭怎么做好吃不上火 蛋炒饭的热量

1、蛋炒饭怎么做好吃不上火

1、煮饭之前先泡米一小时后再煮。

2、把腊肉或香肠切小粒后加入在煮的米饭上，把火腿肠切小块，酱油和蚝油放一小碗调匀。

3、把鸡蛋打匀，加入适量的盐，热油炒鸡蛋，炒蛋炒后用锅铲分小块。

4、热油炒切成小块的火腿肠，然后加入炒蛋，米饭，盐、调好的酱汁、葱花快速翻拌均匀，出锅。

2、蛋炒饭的热量 蛋炒饭的热量高吗

1、一碗蛋炒饭的重量大概在300克左右，含有热量近600大卡。它的热量并不高，主要是用米饭、鸡蛋加入一些盐共同制作而成。里面还有比较丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物。

2、适量的吃蛋炒饭可以增强人体的免疫力，可以增加饱腹感，降低因气血亏虚而导致的周身乏力。

3、但是需要注意，蛋炒饭吃了太多之后有可能会导致腹胀现象，所以建议不要吃的特别多。在制作过程中建议少放盐，防止造成血压升高。

3、蛋炒饭里面的鸡蛋怎么做

1、打鸡蛋：其实打鸡蛋是一个很简单的步骤，将鸡蛋打在米饭里，就是将鸡蛋打在盛有米饭的碗里，将鸡蛋搅拌均匀，让鸡蛋与米饭充分接触，这样才能让米饭非常好吃。

2、配料：剩米饭一碗、鸡蛋2个、火腿肠一根、玉米粒半小碗、胡萝卜、大葱等

3、切配料：将胡萝卜切成1cm见方的丁状，然后将玉米粒单煮至8分熟捞出备用将火腿肠切成丁，大葱切末，准备适量的香菜，适当的放一点黄瓜丁会使炒饭更香。

4、炒饭：先在锅中烧开油，然后放入葱花爆锅，将拌好鸡蛋的米饭倒入锅中翻炒，此时的火千万不要太大，否则会使炒饭糊。炒一会后将一些配菜和一并倒入锅中，继续翻炒，然后放入调料，当米饭的每一粒都分开了你的米饭就好了。将米饭盛在小碗里压半实，然后反扣进盘中，就可以端上桌了，这样的炒饭可是很有食欲。

4、蛋炒饭的做法

1、剩下的米饭，用来做蛋炒饭用。

2、准备好食材，鸡蛋和香葱，小葱炒起来特别香。

3、把鸡蛋打入碗中，小葱切好，姜切成姜丝。

4、准备工作完成，开火，倒入适量食用油。

5、打鸡蛋倒入锅中，摊开形成一层蛋贴。

6、把葱姜倒入锅中，和鸡蛋搅拌一起炒均匀，把鸡蛋炒碎。

7、用料酒，鸡精，食盐搭配的调味品。

8、把米饭倒入锅中，把料酒、鸡精也倒入锅内，用铲子不断翻炒至米饭颗粒分明。即可出锅。

5、怎么炒蛋炒饭怎么把蛋炒碎散

制作蛋炒饭如下：

食材：鸡蛋2个、米饭400克、盐、味精、葱花适量。

步骤：

1、锅内放少许油少热，将鸡蛋打入锅中炒散。

2、将米饭放入锅内炒散，再放葱花，加盐、味精、调味炒匀出锅即可。

想要将蛋炒饭中的蛋炒碎，需要先加进鸡蛋，炒碎之后再放饭。

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