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8款巨好吃的家常炒饭，太好吃了，营养又美味，大人小孩都爱吃

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 08:16

1. 8款巨好吃的家常炒饭，太好吃了，营养又美味，大人小孩都爱吃

香菜牛肉炒饭

食材：牛肉200g、米饭1碗、香菜1把、大蒜2瓣、食用油适量、盐适量、生抽1勺、味精适量。

烹饪步骤：

牛肉、香菜切碎，大蒜拍碎备用。

起锅烧油，油热后放入牛肉和大蒜翻炒两分钟，加入盐和生抽调味。

停火后放入香菜翻拌两下。

加入白米饭，开火翻炒均匀，再次放入适量盐和味精调味，炒匀后盛出。

2. 生菜炒饭

食材：隔夜熟米饭500g、生菜200g、鸡蛋2个、黄瓜1根、蚝油3汤匙、食用油适量。

烹饪步骤：

生菜和黄瓜切成丁备用。

米饭内拌入蚝油，再加入少许香油拌匀。

锅内倒入食用油，将鸡蛋打散成蛋花，加入米饭翻炒。

倒入所有蔬菜丁，继续翻炒至均匀即可。

3. 鸡蛋火腿肠炒饭

食材：米饭、鸡蛋、火腿肠、青菜叶、葱花、盐、生抽、胡椒粉。

烹饪步骤：

锅里油烧热，倒入鸡蛋液划散。

加入青菜翻炒。

倒入米饭，炒散后加入盐和生抽调味。

加入火腿肠翻炒，最后撒胡椒粉和葱花，翻炒均匀后出锅。

4. 油菜炒饭

油菜炒饭的具体做法可以根据个人口味调整，但基本步骤包括将油菜切碎或切段，与米饭、鸡蛋等食材一同翻炒，调味后出锅。

5. 西葫芦虾仁炒饭

食材：鹰嘴豆米饭1碗、西葫芦一段、虾仁数个、芹菜半根、鸡蛋1个（或蛋黄2个）、食用油10克、盐2克、胡椒粉少许。

烹饪步骤：

西葫芦切丁，虾仁切丁，芹菜切碎。

鸡蛋打入米饭中拌匀。

炒锅倒油预热，放芹菜碎炒香。

倒入米饭翻炒至粒粒分明。

加入西葫芦和虾仁翻炒至断生，加盐和胡椒粉调味后出锅。

6. 牛肉时蔬炒饭

食材：米饭1碗、牛排（牛肉）1块（约50g）、西兰花2朵、胡萝卜半根、玉米粒20克、油适量、黑椒酱10克、盐2克。

烹饪步骤：

牛肉切丁，西兰花撕小块，胡萝卜切丁。

锅中倒油，先炒牛肉至变色。

加入玉米、胡萝卜、西兰花翻炒，放入黑胡椒酱。

加入米饭翻炒均匀，加盐调味，炒至粒粒分明后出锅。

7.海苔碎蛋炒饭

食材：剩米饭、鸡蛋、海苔碎、午餐肉

烹饪步骤：

1.鸡蛋炒熟备用、午餐肉煎至微焦备用！ 2.少油下米饭炒散、下午餐肉、鸡蛋、海苔碎、放两勺生抽、一勺蚝油、少许盐、糖翻炒均匀即可！！

8. 香菜炒饭

食材： 一把嫩香菜，剩米饭（放入冰箱冻一夜味道更赞）鸡蛋，火腿丁，葱花炒饭酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+少许鸡精

烹饪步骤：

1.热锅冷油，烧热后炒鸡蛋，微微凝固就可捞出备用 2.锅中加一丢丢油，加入火腿丁，炒香香! 3.倒入剩米饭，用力按压，大力翻炒，米饭粒粒分明 4.加入鸡蛋、炒饭酱汁翻炒1分钟 5.米饭差不多后，下香菜，翻炒几下撒一把葱花即可出锅啦~

以上8款炒饭各具特色，不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为家常便饭或快手餐点。

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8款巨好吃的家常炒饭，太好吃了，营养又美味，大人小孩都爱吃

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