分享6款米饭的经典吃法，健康有营养，孩子几分钟就搞定一盘

炒饭炒蛋，简单的幸福，平凡的美味

炒饭看似平常很简单，随手就可以获得的食材，可是，在锅中一翻炒，美味又饱腹，变成最容易获得的幸福，而简单往往是最值得牵挂回味的人间烟火味!

一、牛肉菜心炒饭

食材:米饭、牛肉、菜心

做法:

1、牛肉切成丁放一点白胡椒粉和酱油腌制一下，入一个底味。菜心洗干净后切碎。

2、锅中放油烧热，倒入牛肉炒至变色，然后放点葱花增香，倒入米饭，按压米饭把米饭炒散，翻炒一会儿后倒入菜心，把米饭和菜心炒匀，最后加盐调味后就可以出锅了。

二、火腿蛋炒饭

食材:米饭、鸡蛋、火腿、香菜

做法:

1、锅中放油烧热，倒入整颗鸡蛋液，炒熟后盛出，倒入葱花和火腿丁炒香。2、倒入米饭，按压米饭把米饭炒散，然后加酱油和盐调味，翻炒均匀，最后倒入鸡蛋和香菜，稍微炒一下就可以出锅了

三、肉丝蛋炒饭

食材:猪瘦肉、鸡蛋、剩米饭、葱

做法:

1、猪瘦肉洗干净以后切成丝状，鸡蛋打入碗中后不搅散，多切一点葱花备用。

2、锅中放油，油烧热以后倒入鸡蛋，炒熟以后盛出。

3、锅中再次放点油，把猪肉丝放进去翻炒，炒到变色以后倒入米饭，把米饭炒散后倒入鸡蛋炒匀。

4、炒饭炒出香味以后，倒入葱花，加适量的盐就可以出锅了。

四、虾仁蛋炒饭

食材:剩米饭、虾仁、胡萝卜、青菜、香菇、鸡蛋

做法:

1、处理下需要的食材，两颗鸡蛋搅散，胡萝卜、香菇、和青菜切成丁，大虾扒掉虾壳，有现成的虾仁就更方便了

2、锅中放一点点油，倒入蛋液炒散，炒熟后盛出，在放点油，把胡萝卜和香菇丁倒进去，炒出香味以后倒入虾仁，虾仁熟了就可以加米饭了，大火一直翻炒，把米饭炒散，粒粒分明就可以了

3、把炒熟的鸡蛋和青菜撒上，加适量的盐，淋一点酱油，然后把所有食材翻炒均匀就好了，关火后用研磨器在炒饭上面撒上黑胡椒颗粒，如果不喜欢黑胡椒味道的话，直接吃就可以了，也一样好吃!

五、咖喱炒饭

食材:白米饭、胡萝卜、青豆、火腿、玉米粒、鸡蛋、咖喱粉

做法:

1、胡萝卜和火腿切丁，鸡蛋搅散，咖喱粉如果没有现成的，把咖喱块切碎就可以，很好切。

2、锅中放油，油热以后倒入蛋液，搅散，倒入提前准备好的配菜。

3、配菜翻炒一下，倒入白米饭，把白米饭和配菜炒均匀，米饭粒都分开。

4、倒入咖喱粉，一直翻炒，咖喱粉均匀的包裹在米饭上，在翻炒几下就可以出锅啦!

5、中间可以自己尝一下咸度，根据自己的口味选择放不放食盐

六、腊肠炒饭

食材:胡萝卜、鸡蛋 、油菜、腊肠

做法:

1、热锅烧油，下入鸡蛋炒熟盛出备用

2、酱汁:一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半勺白糖，两勺清水，搅拌均匀备用

3、另起锅烧油，下入腊肠煎至两面金黄，然后倒入胡萝卜丝翻炒至断生，再倒入鸡蛋和米饭，倒入调好的酱汁不断的翻炒，最后加入多多的油菜碎翻炒均匀就完成了真的太太太好吃了

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