68种花样炒饭颠覆你的想象！用快手晚餐慰劳“忙Day”

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上班累到不想动，叫外卖又要等好久，家里刚好还有一份剩米饭？！

教你十分钟搞定超美味的家常炒饭，好吃又营养，做法超快手。忙了一天来一大口热乎乎香喷喷的炒饭，好满足！吃不完的还能当作明天的早餐～

泰国经典海鲜菠萝炒饭

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by小猪食册

·主料·

米饭|3碗

菠萝|半个

虾|250g

鱿鱼|1个

腰果|少许

胡萝卜|1个

甜椒|1个

·辅料·

生抽|1匙

·做法·

1.准备材料，虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟.

2.鱿鱼切花

3.将腌制的虾仁取出切成小段。锅里油烧热，放入虾仁和鱿鱼，炒至八成熟捞出备用

4.菠萝肉切颗粒

5.余油下入甜椒胡萝卜菠萝翻炒放入虾仁和鱿鱼倒入米饭，生抽翻炒倒入炸好的腰果即可。

蛋包饭

by懒氏小厨房

鸡蛋|1个

隔夜米饭|1碗

番茄|1个

洋葱|半个

培根|1片

西兰花|几朵

·辅料·

盐|2茶匙

味精|0.5茶匙

食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁

炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒软烂

下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，盛出备用

另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用

鸡蛋加少量盐打散

6.另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油

7.轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型

8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧

9.翻起另一侧蛋皮，盖好

10.对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。

日式酱油炒饭

by海燕的手艺

米饭|1碗

鸡蛋|2个

蛋黄酱|2勺

虾仁|10个左右

淀粉|适量

料酒|适量

油|适量

芝麻或香葱|适量

盐|适量

圆生菜|1个

首先将鸡蛋中加入蛋黄酱，将鸡蛋搅拌均匀

在虾仁中加入适量的淀粉和盐将虾仁拌一下

圆生菜用手撕碎，不要很大块就好

在锅中倒入少量的油将虾仁翻炒熟，然后盛入碗中

再将锅中倒油，开中小火加入鸡蛋将其炒熟

然后倒入米饭和虾仁翻炒均匀

日本酱油倒入锅的一侧，让酱油烧出香味后再与米饭翻炒均匀，因为酱油本身具有咸味，所以不用再继续加盐，仅用酱油做调味即可

8.关火后在炒好的米饭中加入撕好的圆生菜，香葱碎和熟芝麻，一碗美味的日式酱油炒饭就做好了！

暖心春饼合菜，天气无常美食有尝

暖心暖胃，美味无限！

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