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巨好吃的6款炒饭，隔壁网友馋哭了

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 08:20

今天给大家分享6款经典炒饭，营养美味，做法简单，有时候嘴巴没胃口，这时候来上一碗清爽鲜香的炒饭再合适不过了，一口下去有肉有菜，大人小孩都爱吃，轻松搞定一家人的一餐

扬州炒饭

食材：玉米，午餐肉，洋葱，米饭，鸡蛋，胡萝卜

做法：1：将一个鸡蛋打入米饭里搅拌均匀，胡萝卜，玉米焯水后捞出

2：锅中倒油，倒入鸡蛋液炒碎乘出，锅中倒油，倒入午餐肉翻炒一分钟，倒入洋葱，胡萝卜，玉米炒熟，再倒入米饭，炒散炒熟，出锅后撒上葱花即可

无米炒饭

食材：西兰花，虾仁，豌豆，玉米，火腿肠，鸡蛋

做法：1：西兰花焯水后剁碎，打入一个鸡蛋搅拌均匀，玉米，豌豆下锅焯水，火腿肠切丁备用

2：虾仁下锅煎至两面金黄，倒入西兰花翻炒至干碎状态，倒入玉米，豌豆翻炒，加入一勺生抽，少许盐巴搅拌均匀即可

牛肉时蔬炒饭

食材：牛里脊，洋葱，胡萝卜，生菜，米饭，

做法：1：牛里脊浸泡出血水切成丁，加姜片，酱油，淀粉，油抓拌均匀腌制片刻，将各类蔬菜切成丁

2：锅内倒油放入肉丁快速炒散捞出备用，锅留底油放入洋葱炒香，下胡萝卜丁翻炒，倒入炒好的肉丁，倒入适量米饭翻炒散开，最后放生菜翻炒均匀，放入少许盐巴调味即可

菠萝炒饭

食材：菠萝，胡萝卜，玉米，豌豆，鸡胸肉，鸡蛋

做法：1：将蔬菜焯水煮熟，菠萝切开挖空，菠萝肉切成小块，放入盐巴浸泡，

2：鸡胸肉切小块加入淀粉，油搅拌均匀，锅中刷油，倒入鸡蛋液滑散炒熟乘出备用，锅中倒油，炒香鸡胸肉，加入蔬菜和鸡蛋碎，菠萝，翻炒均匀，加入米饭再次翻炒均匀，加入盐巴，酱油，鸡精翻炒均匀即可

腊肠炒饭

食材：腊肠，长豆角，葱，

做法：1：米饭放两勺生抽和一勺老抽搅拌均匀，豆角和腊肠水开煮3分钟左右

2：锅内热油炒豆角，放少许盐巴，放入腊肠炒香，放入适量辣椒粉，葱花翻炒均匀即可

咖喱虾仁炒饭

食材：鸡蛋，火腿肠丁，洋葱，虾仁，胡萝卜丁，咖喱，米饭，葱花

做法：1：锅中倒油，打入鸡蛋，快速滑散至凝固乘出备用

2：倒入洋葱，胡萝卜丁，火腿丁翻炒，炒至断生后倒入虾仁翻炒变色

3：倒入米饭，炒好的鸡蛋，放入咖喱，加入少许酱油，蚝油调味，翻炒至咖喱融化，撒上葱花翻拌均匀即可

小tips

1：食材大小根据咀嚼能力处理，可以搭配任何你喜欢吃的蔬菜

2：调味料的话，小宝宝建议只放盐巴，酱油即可

家里孩子挑食的一定要记得收藏好，真的太好吃了，希望大家会喜欢 #炒饭#

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