六种炒饭做法，爱吃炒饭的看看

腰果鸡丁炒饭

材料：米饭，鸡脯肉，鸡蛋，胡萝卜，香菇，熟腰果，葱花。盐。

做法：

1.将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。（如果家里有剩下的米饭就方便多了）

2.将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；葱切末；鸡蛋打散备用。

3.锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用；再加入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。

4.锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭不断翻炒，最后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。

黄金蛋炒饭

用料：白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。

做法 ：

1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。

2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。

3.大火烧热锅中的油，将过好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状。　

4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

烤肉饭

原料：土豆，烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

做法：

1.将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻

2.炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟；

3.将菜盛入电饭锅内铺开；加入淘洗好的大米和水；按平时煮饭的程序开始煮饭

4.等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

盖浇饭

原料：牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克（可省）、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

做法：

1.取200克西红柿打成泥备用

2.放入黄油和芝士

3.加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥；

4.加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀

5.放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可

酸甜菠萝饭

材料：大米、糯米（大米和糯米的比例为1：1或2：1）、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖（可多放些）。

做法：

1.糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟；菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁；葡萄干洗净

2.所有材料入电饭煲，加入跟平时蒸米饭一样多的水，再滴入几滴橄榄油，蒸熟即可。吃前搅拌均匀

黄瓜糙米饭

糙米200克（吃糙米很容易有饱足感，减肥的人不妨用来做主食。要是觉得糙米口感太粗了，可以适当加一点大米一起煮。）黄瓜80克，盐少许，鸡汤少许

做法：

1.糙米超市就可以买到，除了做糙米饭、糙米粥，还可以自制糙米茶，同样减肥美容又营养。

2.把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。

3.将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净，切成小丁。

4.平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以了。

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