懒人版蛋炒饭怎么做

懒人版蛋炒饭

懒人版蛋炒饭的做法

步骤1

鸡蛋+葱花+盐+冷开水打散，吃饭的小碗我放了不到1/3的开水，有淀粉可以兑一下，没有就不放，不要紧

步骤2

把米饭倒进去混起来，尽量不要有饭块，这步很关键，每粒米带蛋就是这步关键咯。

步骤3

放多点点油倒锅里加热，因为米饭吸油，拿炒菜铲试温，菜铲放在油的地方，油滚了就可以下饭了

步骤4

怎么知道差不多了呢，刚炒饭的时候因为米饭湿度大，所以有饭会粘在菜铲上，我忘了拍照不好意思，大家自行想象。只要有一定的米饭粘在菜铲上就用筷子或勺子刮进锅里，继续炒，直到米饭一点都不沾菜铲就可以关火了，需要加酱油的这个时候可以加，继续翻炒，酱油就不会粘锅了。不需要加酱油继续炒半分钟就可以出锅了。

步骤5

成品，每一口饭都有蛋噢！如果米饭用不对米或者煮出来的饭太湿都不适合炒饭，基本上炒不干，或者说很难。

懒人版蛋炒饭的烹饪技巧

1.鸡蛋加开水打绝对不会出错 2.为了成品样子好，凡是做有蛋的菜锅一定要仔细洗干净 3.蛋和饭一定要拌均匀，每一口饭都有蛋才是蛋炒饭的精髓 4.饭要干一点的，米是长条的才炒得好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 李茵丹李茵丹 编写，未经授权不得转载

你当前的位置：豆果美食 > 懒人版蛋炒饭

查看更多评论

/ 6 懒人版蛋炒饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活

相关知识

蔬菜版蛋炒饭
懒人晚餐 懒人番茄蛋包饭
【步骤图】清淡版蛋炒饭的做法
【步骤图】低脂少油版番茄炒蛋的做法
虾仁炒蛋的做法 虾仁炒蛋怎么做好吃
怎么做家常炒米饭
【虾仁炒蛋】虾仁炒蛋怎么做
荷叶饭大揭秘！懒人版健康餐来啦～
炒饭的做法和步骤图解
炒蛋炒饭的家常做法

网址: 懒人版蛋炒饭怎么做 https://www.trfsz.com/newsview719736.html