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油茶的正宗做法

小时候，冬天能喝上一碗热乎乎的油茶面或芝麻糊，简直开心到飞起！可自己做炒制实在太累，今天就分享一个烤箱版做法，解放你的双手！

食材：面粉 300g、油 50g、熟花生碎 20g、熟白芝麻 20g、熟黑芝麻 20g、糖适量。我喜欢冲油茶面时再放糖，根据个人口味调整哦~

操作步骤（烤箱一定要平炉模式哦）：

面粉平铺在烤盘油纸上，烤箱上下火 175°烤 25~30 分钟。
最后 10 分钟注意观察上色情况，不均匀就取出翻拌后再烤，至土黄色即可。
油提前烧热（我用的玉米油，豆油烧热可以去生油味）。
熟面粉过筛，和坚果一起放入油中搅拌均匀。
晾凉后装密封罐或袋子，随时享用！

小贴士：

烤箱温度和时间仅供参考，最后 10 分钟要多看，别烤焦啦！
面粉结块是正常的，记得从烤箱中取出烤盘翻拌，不可在烤箱内翻动哦！‍♀️
坚果可以选自己喜欢的，还能加喜欢的果干。
怕上火可以把面粉先蒸 10 分钟。

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