想喝油茶，不用出门买。秘方教你在家做。营养美味，做法超级简单。油茶是河南特色小吃。在早餐市场随处可见。虽然已经是具有地方特色的小吃，但即使是在河南，油茶的做法也因地区而异。油茶实际上与“茶”无关。这是一碗香喷喷的麻辣米糊，里面有香脆的烤馕、麻花、花生和芥末。冬天的早晨，如果能吃上一碗热腾腾的山茶花茶，真的会暖心暖胃。营养又美味。今天就跟大家分享一下在家自制山茶油的方法。味道咸，营养丰富，味道鲜美，没有任何添加剂。喝完之后，回味无穷。 准备材料： 普通面粉、黄豆、食盐、食用油、瓜子、花生、白芝麻、食用油、葱花 具体做法： 1. 将面粉倒入铺有篮布的蒸笼中先蒸熟，盖上锅盖转中火蒸一个小时。 2.接下来，将黄豆倒入锅中煮熟。黄豆是提前泡好的。加入一勺盐，使黄豆味道鲜美。黄豆煮熟后捞出沥干水分备用。 3.准备瓜子、花生、白芝麻。 4.锅内倒入少量油，先倒入花生仁，炒至熟。花生仁煮熟后捞出放入碗中，倒入瓜子炒至熟，下入白芝麻炒至熟。 5. 切一些切碎的葱。 6. 面条蒸好后，倒入锅中，趁热将汤团压碎。 7、然后将花生仁、瓜子仁、白芝麻放入研磨机中，分别研磨。 8. 锅内再倒入少许油。油热后，加入葱花翻炒出香味。然后加入沥干的黄豆翻炒。翻炒两分钟左右。加入花生、瓜子和碎白芝麻，搅拌均匀。然后加入面粉，再加入少许盐，翻炒均匀，使它们充分混合在一起。 9. 山茶油一次可以多做一点，放冰箱冷藏。如果早上不想做早餐，可以泡一碗油茶，一捻浸泡，非常方便。返回搜狐，查看更多
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