首页资讯面条这么做，20多年第一次见，不擀面不醒面，冷水一泡就出锅！

面条这么做，20多年第一次见，不擀面不醒面，冷水一泡就出锅！

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 13:46

文/洛洛的小厨房朋友们大家好，欢迎来到洛洛的家庭美食小课堂，面条是一种非常经典的面食吃法，不管是南方北方，都非常常见。正宗的面条做出来十分的劲道，十分有口感。但是面条要是做的好吃，步骤也比较繁琐一些，和好的面团擀制成片再揉、拉、捏、挤等手法，最后制成面条。

今天洛洛就教大家一种【懒人面条】的新做法，不需要擀面、不需要醒面，冷水一泡就出锅，做出来口感十分的正宗，好吃又好做，洛洛吃了20多年面条这种面条做法还是第一次见。喜欢吃面条的朋友一定要学习一下，懒人必备~

【懒人面条】需要的食材：面粉、调味料

【懒人面条】的做法和步骤：

第1步：动动小手开始和面~

准备一个面盆，倒入一碗面粉（人多可以多做一点），再加入一丢丢的食盐，增加面粉的筋性，做出来的面条才更加劲道。然后用半碗清水和面，一边倒水一边搅拌，等碗中的面粉都成为絮状之后下手和成光滑的面团。

面团揉至光滑之后，再用手搓揉成长条，然后再用手压扁，用刀切成1厘米的条状面剂子。准备一碗清水，将切好的小剂子放入清水中，浸泡5分钟备用。

第2步：面条的制作方法~

趁着面条浸泡的时间，咱们可以准备一下做面条用的配料和蔬菜等，做成汤面、捞面、鸡蛋面、肉丝面都可以。今天洛洛就以西红柿鸡蛋面为例。

准备一个西红柿和一些小青菜，洗净之后将西红柿切成小丁，起锅加油，油热之后将西红柿下锅炒，炒熟之后倒入适量的清水，一边加热一边开始扯面。

取出泡过水的面剂子，用手将剂子拉长，一根面条就做好啦，十分的简单，然后放入锅中，所有的面条都下锅之后，开大火将面条煮熟然后加入调味料调味，咱们的【懒人面条】就做好啦~

这样做的面条不仅简单，而且比传统方法做出来的手擀面还要劲道。面团成型之后，在冷水中简单一泡就能轻松做出来。喜欢吃面条的朋友可以试试这种新做法，1分钟学会，好吃又好做，一定不会让你失望的~

【需要注意的细节】：

做面条时，面团揉的越光滑，做出来的面条越白越劲道；

炒西红柿的时候，记得放些盐进去，这样更加容易将西红柿炒成酱；

我是洛洛，每天都会手把手教大家做最新颖最好吃的家庭美食，让你用最简单的食材做出最美的味道。喜欢的朋友别忘记关注洛洛，更多好吃的家庭美食等着您呦^_^

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