小伙伴们，讲真，我今天要分享的这款杂粮馒头，简直是爱吃馒头你们的福音！特别是对那些想吃美味又照顾健康的朋友来说，这款馒头真的是一大利器。别瞅了，赶紧学起来！
首先，我们得先准备好材料。这款馒头只需要简单的几种食材：面粉、杂粮粉、酵母、温水和盐，无需那些复杂的调料。
别看食材简单，操作也是相当简洁的。记住，面粉和杂粮粉按照2:1的比例混在一起，加入适量的盐和酵母，一边倒入温水，一边搅拌，让它们变成一个和面团。
接下来，把面团放在案板上，用你的双手悉心揉搓它，直到面团变得光滑。然后，盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方，慢慢的等待它发酵。一般来说，大约需要1-2小时，面团就能发酵到两倍大。
面团发酵好了之后，把它取出，稍微揉搓一下把气排出去，然后分成小块，揉成你喜欢的馒头形状。最后，把馒头放进蒸锅里，中火蒸15-20分钟，馒头就能出炉了。
坦白讲，这个杂粮馒头的亮点就在于它的面粉和杂粮粉混合。这样既增加了馒头的营养价值，又让口感更丰富，吃起来真的是非常棒。你还可以选择自己喜欢的杂粮粉，比如黑麦粉、玉米面、小米面等等，这样可以让你的馒头更加符合自己的口味。
此外，这款馒头没有添加白糖和泡打粉，而是用了酵母发酵，更健康。酵母是一种天然的发酵剂，它能帮助面团发酵，让馒头更加蓬松柔软。而且，酵母中还含有丰富的维生素和矿物质，对我们的身体健康有着非常大的好处。
真的，这款杂粮馒头做出来之后，口感超级蓬松柔软，淡淡的杂粮香味让人忍不住一口接一口。早餐或午餐，配上豆浆或者其他菜肴，简直是美味得不能自已。
如果你觉得基本版还不够，还可以按照自己的口味加入一些其他的食材，比如红枣、核桃、芝麻等，让馒头变得更丰富，更诱人。返回搜狐，查看更多
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