首页资讯馒头正宗做法和配方

馒头正宗做法和配方

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 14:16

万健康网 > 经验 > 美食 > 馒头正宗做法和配方

馒头正宗做法和配方

美食更新时间：2024-12-19 02:43:24

　　1、用料:中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克。

　　2、蒸馒头的做法；酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；

　　3、把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；

　　4、将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；

　　5、用手揉面，揉至面团表现光滑；

　　6、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低；

　　7、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，开面团，如果切面有气孔，需继续揉；

　　8、揉至面团的切面光洁无气孔，将面团整形成长柱形；

　　9、将面棒切成等量的剂，用手来回搓揉，整形成圆圆的生胚；

　　10、馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离，生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大，发酵约20－30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可；

　　11、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽；

　　12、大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3－5分钟再打开盖子，馒头就蒸好了。

更多精彩资讯请关注万健康网，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

八字精批八字合婚八字起名八字财运 2025运势测终身运姓名详批结婚吉日

相关美食资讯推荐

法国葡萄酒等级介绍

1、法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）... 2021-01-26

蘑菇三鲜汤

1、将蘑菇、鱼丸和油菜同煲，做来简单，而且营养均衡。2、锅烧开水，先把鱼丸放入煮，大概2分钟，等待丸... 2021-01-26

经期可以吃巧克力吗

巧克力不仅可以提供丰富的热量，还可以缓解精神紧张，所以在经期吃巧克力没有问题。但是不可以过量进食，如... 2021-01-26

酥肉小面怎么做好吃

1、准备葱、蒜。2、切末、蒜、蒜拍碎后放点盐再剁，这样才会剁出蒜蓉来、放空气氧化10分钟。3、橄榄油... 2021-01-26

干煸兔的正宗做法四川

1、原料：活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克... 2021-01-26

热门美食资讯推荐

美食菩提奶酥的做法窍门

1、主料：低筋面粉190克、蛋黄3个、奶粉18克、黄油80克。2、辅料：细砂糖70克、葡萄干80克、... 2021-01-26

美食排骨冬瓜汤怎么做好吃

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、清水。2、排骨洗净控水备用。3、洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水... 2021-01-26

美食海带丝是怎么做的

1、食材：海带丝适量、青尖椒3-5个、干红辣椒3个、姜适量、大蒜一头、盐、糖、以及各种调料适量。2、... 2021-01-26

美食羊肉卷怎么分辨真假

1、假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，... 2021-01-26

美食干花菇怎么做才好吃

一、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。二、花菇炖鸡：三黄鸡500克、干花菇150克、生抽1茶匙、老抽2/1茶匙、料酒1茶匙、香菇酱1茶匙、盐少许、姜5克、蒜5克、植物油2汤匙。花菇用温水泡软，随后对切，姜蒜切片。锅里热油，爆香姜 2021-04-27

美食红薯生姜糖水

1、准备黄心红薯、200克糯米粉、100克生姜、冰糖适量。2、红薯去皮洗净，切薄片，隔水蒸熟，碾成泥... 2021-01-26

美食炒占瓜的方法

1、食材：占瓜1500克、牛肉250克、香油适量、茶香汁适量、红辣椒适量。2、首先将牛肉洗净挑筋后切... 2021-01-26

美食怎么做黄豆芽菜

1、调料：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）。2、将白菜洗净，切条... 2021-01-26

美食做泥鳅方法

1、把泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。2、锅中放油烧至六七成热，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的... 2021-01-26

美食苦瓜猪瘦肉汤

1、主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。2、将苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。3... 2021-01-26

网友关注

美食减脂洋葱的制作方法

1、用料：洋葱600克、土豆150克、水600克、腰果20克、月桂叶1片、盐5克、帕玛森芝士粉少许、... 2021-01-26

美食玊米馒头怎么做

1、玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解。2、所有原料混合，揉成光滑面团。3、盖保鲜膜，... 2021-01-26

美食怎么做营养的披萨

1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、将发酵好的面团排气，擀成盘子... 2021-01-26

美食马蹄果怎么吃

1、冰镇马蹄水。炎热夏天中把美味的马蹄果制成冰镇马蹄水吃最好，在制作时需要准备新鲜马蹄七八个清水，适... 2021-01-26

美食小白菜的晾晒方法

1、把小白菜清洗干净，准备好小白菜以后，就是进行大量的清洗，把根部完全去掉，准备好小白菜清洗干净以后... 2021-01-26

美食麻辣火锅鸡做法

1、土鸡切块和葱姜一起焯水。2、锅里不放油放入鸡块。3、炒至表皮微黄。4、锅里放入五香油烧至温热。5... 2021-01-26

美食番茄肥牛金针菇如何做不腥

1、食材：肥牛300克，西红柿3个，金针菇1把，小葱2根，蒜3瓣，番茄酱1勺，生抽1勺，白胡椒粉适量... 2021-01-26

美食牛肉香肠腌制方法

1、首先把牛肉洗好之后。2、然后再把肉切成肉末，放入调料，拌匀。3、拌匀后静置10分钟。4、通过灌肠... 2021-01-26

美食杂蔬猫耳面的做法

1、首先将水放入面中搅匀，揉成面团，饧30分钟。2、面饧好后擀平。3、然后放在帘子上，用手从一个角推... 2021-01-26

美食木糖醇面包做法

1、先做液体，对角放木糖醇和盐，再放面和酵母。按和面键，30分钟即可。2、发至两倍大。3、揉搓排气醒... 2021-01-26

美食流心蛋黄酥的做法

1、倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团2、放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状3、团成团，... 2021-01-26

美食西芹炒鸭怎么做

1、主料：鸭肉150克，西洋芹菜适量。2、调料：辣椒适量，盐适量，米酒适量，干淀粉适量，麻油少许。3... 2021-01-26

美食熬泥鳅的方法

1、取两斤泥鳅左右，放入篮中。因为泥鳅外表有较多的粘液，放入篮中会比较容易抓住它。2、将泥鳅抓住，用... 2021-01-26

美食银耳溜鸡片

1、取银耳10克，取鸡胸肉100克、银耳15克、枸杞2克、鸡蛋2个，料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量。先加... 2021-01-26

美食做百合好吃窍门

1、将芹菜斜刀切成菱形段。2、将百合发好后，挑去杂质洗净备用。3、葱、姜、蒜切末，胡萝卜切成菱形片。... 2021-01-26

美食丸子发菜汤怎么做

1、材料：水发发菜50克，嫩豆腐250克，香菇末、蘑菇末、烤敖末、笋末各15克。调料：料酒、白糖、精... 2021-01-26

美食火腿肉松面包

1、发酵面团500克、火腿30克、肉松10克。奶油。2、将发酵面团揉搓成圆筒状，切成约16厘米长的段... 2021-01-26

美食炝三白的做法

1、食材：藕100克、百合80克、咸鸭蛋白70克、辣红椒（可用不辣）1个、白糖2克、生抽半勺、热水2... 2021-01-26

美食腊肉炒竹笋的做法

1、腊肉半斤、嫩竹笋一个、生抽老抽各2勺、生姜大蒜各2片、红椒2个、蒜苗2根。2、方法：腊肉洗干净后... 2021-01-26

美食蒜茄子怎么做

1、用料：鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。2、茄子洗净，去把削皮，切成两片相连的若干片，置锅内蒸透... 2021-01-26

美食煎牛排怎么做好吃

1、用厨房纸将牛排表层的水分吸干，将牛排的肥边切下来。2、将锅热起来，热度到水滴下去，水滴瞬间蒸发成... 2021-01-26

美食黄精补气粥

1、黄精50克放沙锅中文火煎煮20分钟取汁，再置水中煎取药汁，将两次药汁合在一处。2、瘦猪肉100克... 2021-01-26

美食土豆泥煎豆腐怎么做

1、食材：豆腐五块、峰糖浆一勺、蓝莓干数个。2、首先需要把土豆和牛奶上锅蒸。3、然后再放入蓝莓粉、放... 2021-01-26

美食蟹黄鱼籽丸怎么做

1、主料：草鱼250克，蟹黄50克。2、辅料：鸡蛋清60克，调料：盐3克，淀粉(玉米)10克，大葱5... 2021-01-26

美食面粉蒸排骨怎么做

1、首先要将买回来的排骨进行处理，也就是切成块。然后再用高压锅压一下，这个过程持续的时间大概是半个小... 2021-01-26

美食柠檬泡椒凤爪为什么发苦

1、柠檬有黄柠檬和青柠檬之分，如果使用黄柠檬制作柠檬泡椒凤爪，一定要记得去皮，不然泡一会儿就会发苦，... 2021-01-26

美食清炒桔梗苗怎么做

1、主料：桔梗300克。调料：盐2克，味精2克，大葱5克，猪油（炼制）15克。2、将嫩桔梗苗去杂洗净... 2021-01-26

美食胡萝卜彩椒鸭怎么做

1、用料：鸭肉1斤、胡萝卜2个、彩椒2个、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、姜适量、豆腐乳1块。2... 2021-01-26

美食黄金煎饼的做法

1、食材：黄心红薯600克、水磨糯米粉200克、糖渍椰丝适量、食用油适量。2、红薯洗净去皮切成小块。... 2021-01-26

美食菠萝蜜吃法

1、直接生吃菠萝蜜一般都是直接生吃的，先用刀将菠萝蜜从中间切开，然后将黄色果肉取出即可食用。如果买回... 2021-01-26

付费后即可复制当前文章

《馒头正宗做法和配方-万健康网》

限时特价：5.99元/篇原价：20元

馒头正宗做法和配方