特殊人群营养

spContent=在生命周期中的不同阶段，人体对营养物质的需求有所不同。人体生命周期中特殊阶段包括备孕人群、孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童及老年人，课程团队邀您一起学习每个特殊阶段人群不同的生理代谢特点，分析各阶段人群的营养需要和合理膳食原则。

在生命周期中的不同阶段，人体对营养物质的需求有所不同。人体生命周期中特殊阶段包括备孕人群、孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童及老年人，课程团队邀您一起学习每个特殊阶段人群不同的生理代谢特点，分析各阶段人群的营养需要和合理膳食原则。

—— 课程团队

课程概述

生命周期是一个连续的过程，其中特殊生理阶段人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童及老年人，这些特殊人群的生理代谢特点不同于一般人群，因此他们的营养需要也与一般人群存在差异。生命周期起始于女性怀孕，应从备孕阶段开始保证充足的营养和健康的生活方式，从女性怀孕至胎儿出生后24月龄是生命早期生长发育的关键窗口期，这一阶段的营养状况不仅与母子近期的健康相关，也将对母亲和子代的远期健康产生深远的影响。婴幼儿时期是生长发育的第一个高峰期，而以消化系统为主的各器官系统尚未发育成熟，需要通过科学的喂养满足其营养需要，同时乳母也需要通过合理膳食保证通过乳汁为婴儿提供营养，促进自身恢复。随着年龄的增长，儿童的身高体重仍在持续增长，其心理也开始成熟，自主意识增强，在保证营养供应充足的同时还需注意培养良好的饮食习惯。进入青春期后，人体的生长发育进入第二个高峰期，对能量和各种营养素的需要量也达到一生中最大值。老年时期为生命周期的尾声，衰老是自然的生理过程，人体会出现骨量丢失、肌肉衰减、各组织器官结构及功能改变等一系列增龄性变化。合理营养有助于延缓衰老、预防疾病，提高生命质量。本课程将根据生命周期中每个特殊阶段人群不同的生理代谢特点，分析各阶段人群的营养需要，总结该阶段人群的合理膳食原则。

授课目标

在生命周期中的不同阶段，人体对营养物质的需求有所不同，本课程将针对人体生命周期中特殊阶段，包括备孕人群、孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童及老年人，针对每个特殊阶段人群不同的生理代谢特点，分析各阶段人群的营养需要，总结该阶段人群的合理膳食原则。

成绩 要求

考核成绩在60分及以上为合格，可申请合格的认证证书；考核成绩为85分及以上为优秀，可申请优秀的认证证书。为了保障证书权威性，平台不再支持免费电子证书，只提供认证证书。

课程大纲

1.生命早期营养

1.1 生命早期营养概述

1.2 备孕期妇女营养

1.3 孕妇营养

1.4 乳母营养

1.5 0-6月龄婴儿营养

1.6 7-24月龄婴幼儿营养

第一章单元测验

2.儿童青少年营养

2.1 学龄前儿童特点

2.2 学龄儿童特点

2.3 青春期少年特点

2.4 学龄前儿童营养

2.5 学龄儿童营养

第二章单元测验

3. 老年营养

3.1 衰老的概述

3.2 衰老的基本生理变化

3.3 老年人营养需要

3.4 老年人合理膳食

第三章单元测试

预备知识

参考资料

参考书目

《营养与食品卫生学》（第八版），人民卫生出版社，2017

《中国居民膳食指南（2022）》，人民卫生出版社，2022

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，人民卫生出版社，2014

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