这几年，消费者对时尚生活和健康饮食越来越重视，人们接受了轻食的概念，轻食文化也正在悄然兴起。其实在国内，轻食从一开始只是一个单纯的概念，到一线城市普及，再到逐渐下沉至二三线城市，所用时间并不多。很多人都对轻食这种生活态度和自然健康的轻食餐饮文化产生了浓厚的兴趣，尤其是对于轻食品牌鲨鱼菲特，深受很多消费者的喜爱。
鲨鱼菲特的轻食产品种类繁多，除了健康之外，最大的特点是拥有烹饪制作快捷、方便食用的特点，如鲨鱼菲特的鸡胸肉、荞麦面、即食牛肉、代餐燕麦棒等已无需烹饪，可以直接食用；咖啡甚至可以直接用冷水冲泡，对于口感有更多追求的可以添上油醋汁、辣椒酱、果酱等低脂甚至0脂小料。
而更让广大健康轻食消费者群体喜爱的是鲨鱼菲特对于供应链的选择，让消费者更为放心。
鲨鱼菲特强小明表示对于供应链，他们是有其严苛的标准的：选择每一个品类在这个领域里相对专业的工厂；筛选优质的供应商合作，用半自动、全自动进口设备，升级供应链是鲨鱼菲特持续要做的事情。鲨鱼菲特的供应链覆盖全国，主要集中在山东。据悉，鲨鱼菲特战略合作的工厂都签了独家或排他协议，这些工厂保障了鲨鱼菲特的市场供给。
强小明认为，供应链是品牌的基石，尤其食品品牌，食品安全本身就是行业关注的重点，而食品安全离不开稳定、高品质的供应链，所以身处食品赛道的品牌对供应链十分重视。从竞争的角度来说，供应链的产能、效率、成本、稳定性也是品牌竞争的重点。
除了供应链上的严格要求，为了更加贴合消费者的需求，鲨鱼菲特与消费者保持高频互动。每次新品推出前，除了研发部的同事高频试吃外，还会邀请神秘顾客测试，在社群中跟进测试；新品推出后，产品部、品牌部、客户部，每个部门都会做用户调查，询问用户希望产品往哪个方向调。
以前，鲨鱼菲特的产品大多来源于供应商。即便他们委派供应商做一些创新，但是它的保密性没有那么强。短则1个月，长则3个月，同行就能迅速复制。
为了减少类似问题，建立产品优势。鲨鱼菲特进一步提高了企业的自我研发能力，比如他们去年就做了自己的研发实验室；今年又投入了几亿建新的工厂和研发实验室。独立研发实验室带来的直接好处就是，产品的保密性会延长很多。
工厂每增加一条生产线，都需要花几个月时间，调试机器、配人等，但现实中，产品在线上销售是呈几何式增长。如果提前增加多条生产线，又需要企业冒一定的风险，强小明的解决方案是，如果需要将产能扩充6倍，一个工厂只愿意增加两条生产线，那就找三家工厂合作，严格把控品质。
以数据为基础，找到爆品切入点；以最小可行性产品为支点，反复验证自己的判断；以深耕供应链为战略，扩大爆品效果，辐射全品类产品，这是属于鲨鱼菲特的独特的爆品打造法则。返回搜狐，查看更多
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