早餐是一日三餐最重要的一餐，但是随着生活节奏的加快，我们对早餐早已是草草了事，随意糊弄或者干脆不吃，尤其是每天重复朝九晚五的上班族。不吃早餐容易患上各种慢性疾病，所以哪怕只是一份简单燕麦加吐司，也可以令你一整天活力满满。
一份完美的早餐我们应该这样吃
1淀粉类主食。
富含淀粉的食物在身体中能转化为葡萄糖，例如馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
2蛋、奶、豆类任选其二
早餐中最好要有蛋类、奶类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3适量吃点“油”
早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法，其中最方便的方法就是吃个鸡蛋。
4蔬菜水果
果蔬不仅可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，还可保持身体健康、维持肠道正常功能。
5少吃坚果
坚果中富含多种矿物质，还有丰富的维生素E，能降低慢性病的危险。其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。
早餐中面包是我们最常见的主食了，可以搭配任何水果蔬菜再加上果酱，简单又美味。
一酸奶哈斯面包
时长3h、难度3星、人数3人
配料：高筋面粉300g、糖50g、盐3g、酵母3g、鸡蛋30g、酸奶160g、芝士粉10g、奶粉15g黄油36g、蛋黄2个
制作：
1、将高筋面粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至搅拌器皿内，混合均匀；
2、加入酸奶、鸡蛋和炼乳慢速混合至无干粉；
3、快速搅打4min，加入黄油和盐，慢速混合
4、打至能拉出薄膜，取出松弛20min；
5、分割成120g一个的面团，揉圆松弛；
6、擀制成长条状，码入烤盘，醒发1h；
7、表面刷蛋黄，凉到蛋黄不粘手状态，划口；
8、德普烤箱焙烤档180度，烤制20min即可；
小贴士：
面包质地比较柔软，烤好之后，不要立即手触摸；
密封包装起来的隔夜后的酸奶哈斯更有香味；
二红糖燕麦饼
燕麦拥有较为丰富的维生素B1和维生素E，这是一般的新鲜蔬菜所无法比的。数量是相差10倍数量级。每天食用30~40克的燕麦基本上满足健康成年人维生素B1和维生素E的膳食参与摄入量。将它和红糖结合，浓厚的麦香味一定满足你的味蕾，而且燕麦还可以冲早餐粥喝，非常方便。
制作时间：50min、难度3星人数2人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱快热模式180、预热8min、烤制15min
配料：
黄油250g、红糖120g、鸡蛋110g、低筋面粉320g、苏打粉2g、即食燕麦片适量
制作：
1将黄油切块软化，搅拌至顺滑；
2红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中；
3分次加入鸡蛋，搅拌均匀；
4加入适量燕麦片，拌匀；
5筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀；
6待拌匀成团，取出，冷藏20min；
7将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片；
8微微压扁，摆入烤盘；
9放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15min即可；
小贴士：
烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节；
加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少，控制好面团的软硬度即可；返回搜狐，查看更多
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