关注0~3岁儿童营养，呵护儿童健康成长（附：婴幼儿辅食添加方法）

营养是生命的物质基础，为儿童提供了生存的基本保障，还提供了生长发育的原材料，同时为儿童提供了疾病防治的各类营养素，满足了儿童生存、成长和健康的需求。

均衡的营养需要供需的平衡，不同的年龄段有不同的生理特点，满足不同年龄段的营养需求是均衡营养的基本要求。

0~3岁是儿童快速成长的几年，这一时期包含了生命早期1000天的第二三阶段，也包含了儿童饮食逐渐向成人饮食过渡的起始阶段。需要格外关注不同年龄的生理特点，提供适宜的营养。

假如胎儿期是起跑线之前的积累，那么0~6个月则是儿童刚刚跨出起跑线，之后的几年里，儿童在成长的路上向前奔跑，在0~3岁这一时期为一生的健康创造一个好的开始。

6月龄内是儿童生长发育的第一个高峰期，对营养的要求高于其他任何时期，但儿童的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟，功能不健全，对食物的消化吸收能力及代谢废物的排泄能力仍较低。母乳既可提供优质、全面、充足和结构适宜的营养素，满足儿童生长发育的需要，又能完美地适应其尚未成熟的消化能力，促进其器官发育和功能成熟，且不增加其肾脏的负担。因此，6月龄内的儿童应给予纯母乳喂养。

儿童满6月龄后，纯母乳喂养已无法再提供足够的能量，还有铁、锌、维生素A等关键营养素，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。在这一时期添加辅食也与儿童的口腔运动能力，以及对不同口味、不同质地食物的接受能力相一致。辅食添加的原则：每次只添加一种新的食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从富含铁的泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等，逐渐增加食物种类，并从泥状过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物应适应2~3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。

满两岁后，儿童生长发育速率相比两岁内略有下降，但是仍处于较高水平。该阶段儿童的饮食模式越来越接近成人，有些家庭也不再单独给孩子制备食物，其实这一年龄段的儿童消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力较差，因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异。食物多样性是均衡营养的基本要求，这一年龄段还应该引导儿童丰富食物种类，建立多样化的膳食结构。奶类是儿童必不可少的一类重要食物，是儿童优质蛋白和钙的重要食物来源，应该让孩子养成每日饮奶的习惯，每天建议饮奶量为300~500ml。

《中国居民膳食指南（2022）》 为各个年龄段的儿童推荐了适宜的饮食方案：6月龄内坚持纯母乳喂养，适当补充维生素D，母乳喂养无需补钙。对于7~24月龄的儿童，一日膳食可大致安排如下：

早上7点：母乳。可逐渐添加其他食物，如尝试家庭早餐。

早上10点：母乳。可逐渐添加水果或其他点心。

中午12点：各种辅食。逐渐增加食物种类，增稠、增粗辅食质地，可尝试家庭食物，鼓励婴幼儿自己进食。

下午3点：母乳。可逐渐添加水果或其他点心。

下午6点：各种辅食。逐渐增加食物种类，增稠、增粗辅食质地，可尝试家庭食物，鼓励婴幼儿自己进食。

晚上9点：母乳。

必要时，夜间母乳喂养一次。

2岁以后，建立多样化的膳食结构，要求家长正确认识食物种类和搭配食物，建议谷类、薯类及杂豆类食物平均每天食用3种以上，每周5种以上；蔬菜、菌藻及水果类食物平均每天食用4种以上，每周10种以上；鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物平均每天食用3种以上，每周5种以上；奶、大豆及坚果类食物平均每天食用2种，每周5种以上。

营养则康，满足不同年龄的营养需求是均衡营养的第一步，关注0~3岁儿童营养，呵护儿童健康。

婴幼儿

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