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乳酸菌饮料是酸奶吗乳酸菌奶和酸奶的区别有哪些

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 21:41

乳酸菌饮料是酸奶吗乳酸菌奶和酸奶的区别有哪些

摘要：乳酸菌饮料又叫乳酸菌奶，不过虽然它号称奶，但实际上仍然是饮料，和酸奶是不同的，酸奶属于乳制品。乳酸菌饮料和酸奶的区别有很多，包括制作工艺、营养价值、口感等方面，相对来说，酸奶更健康，营养价值更高一些，用乳酸菌饮料来代替酸奶是不好的，容易引起肥胖、龋齿等。下面一起来了解一下乳酸菌奶和酸奶的区别有哪些吧。

一、乳酸菌饮料是酸奶吗

酸奶与乳酸菌饮料是生活中常见的饮品，很多朋友会把这两种饮品搞混，误以为是一样的，但其实乳酸菌饮料并不是酸奶。

酸奶与乳酸菌饮料是两种不同的乳品，酸奶是鲜牛奶经过灭菌消毒后，经乳酸菌发酵制成的乳制品，颜色白，气味清香，酸甜可口，属于乳制品范畴；乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是经过调配的饮料，属于饮料范畴。

二、乳酸菌奶和酸奶的区别有哪些

乳酸菌奶就是我们常说的乳酸菌饮料，它和酸奶之间的区别主要体现在以下几个方面：

1、制作工艺不同

酸奶用纯牛奶经过发酵之后制成的；乳酸菌饮料是以鲜奶或奶粉为原料，在经过了乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入食品添加剂制成的。