吃甜心情会变好？蔬菜沙拉适合减肥？揭秘关于食物的六个真相

生活中很多常见的饮食习惯背后隐藏着不为人知的真相，今天木医带你揭开关于食物的六大真相，收藏起来千万别再犯错了哦！

我们通常认为心情不好时吃一些糖（或甜食）会刺激体内多巴胺的分泌，让我们感到轻松。但其实目前并未有研究表明多巴胺与快乐、愉悦的感觉直接相关。

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吃甜之所以会开心，是因为多巴胺激活了大脑的奖赏系统，让我们对糖有更多欲望，进而刺激自己吃进去更多糖，逐渐上瘾，越吃越多的后果就是……肥胖！

如果真的希望食物带来快乐，那么吃辣更有用。

吃辣时由于味蕾被刺激产生疼痛感，大脑会分泌出内啡肽来缓解疼痛，这种物质同时能帮助我们感受快乐，缓解压力。

下次再心情不好，与其吃糖长胖不如来个“无辣不欢”的火锅吧！

如果吃丝瓜、瓠瓜、葫芦等葫芦科的植物发现带有苦味，请立刻放弃食用。

这种苦味大概率来源于植物在特殊条件下产生的有毒物质——葫芦素。现在已知的葫芦素有20多种，毒性各不相同，最可怕的是瓠瓜子中包含的葫芦素D。

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误食了葫芦素后数小时就会中毒，轻者出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡。重者则有呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状，甚至死亡，一旦误食应立即采取催吐措施，或直接前往医院就诊。

许多民间偏方认为鱼胆入药能够“清热解毒、清肝明目”，千万不要盲目相信。

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我们日常吃的许多鱼类，比如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼等等，其鱼胆都含有有毒物质“鲤醇硫酸盐”，不管生吃、熟吃还是泡酒喝，都难以去除，一旦摄入人体，只要几克胆汁就会导致中毒。

症状轻者会有拉肚子等现象，类似于吃坏肚子，进一步则会出现肝脏受损、脑水肿、心肌损伤等严重症状，最终导致死亡。

因此，吃鱼时务必将鱼胆及胆汁清理干净再食用。

对于怀孕的准妈妈来说，半生不熟的肉奶蛋坚决不能使用，否则会增加多种致命病菌以及寄生虫的感染风险，严重者可能导致流产、早产等问题。

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孕妇的家人应该确保食物彻底煮熟，肉类切开不带血、肉汁不红，蛋黄完全凝固才可食用，而汤类食物应该煮沸至少1分钟才能进食。

为了妈妈和宝宝的健康，爱吃生鱼片和牛排的孕妈们一定要学会忍耐哦！

麦片作为一种粗粮，本身是一种低热量、粗纤维的健康食物，但要注意市面上五花八门的高热量麦片。

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比如有些麦片是把燕麦用蜂蜜或者枫糖进行处理，再添加坚果、水果干等等组成的混合麦面，虽然吃起来口感比普通麦片好很多，但是脂肪和糖分却含量不低，热量非常高。

所以要通过麦片减肥，购买时务必选择纯麦片哦！

很多人朋友减肥时都喜欢吃蔬菜沙拉，但可别被表面现象给骗了。

虽然沙拉中的各种蔬菜、水果能提供丰富的维生素和矿物质，但另外一个主角——沙拉酱可是一种高脂肪高热量的食材。

拿比较流行的凯撒沙拉来说，其热量竟然高达800千卡，比汉堡还要高！

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所以，建议大家如果减脂瘦身期间选择蔬菜沙拉，一定要记得以新鲜的水果、蔬菜为主，可适量添加水煮蛋或鸡胸肉、瘦肉，但最重要的是，沙拉酱要尽量少放。

春暖花开，囤了一冬天的肉该释放啦，除了饮食、运动减肥，还可以通过瓷灸美肤减脂。

瓷灸时，全身被温热的米晶包围，其释放的高能远红外线会打通细胞，与全身细胞产生共振脉动，让身体燃烧起来，就像在做有氧运动。

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