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素食花样减脂餐，美味又健康！

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 02:55

减脂餐是许多人在减肥过程中所采用的一种方法。素食减脂餐因为没有肉类的摄入，更容易控制热量的摄入量，从而达到减脂的效果。下面，本文将分享一些素食花样减脂餐的做法。

一，

材料：

鸡腿肉 2 块

鸡蘑菇 4 个

橄榄油适量

盐、黑胡椒适量

做法：

鸡腿肉洗净去骨切块，放入碗中，加入适量盐、黑胡椒和橄榄油搅拌均匀，腌制约 20 分钟。

鸡蘑菇用清水洗净，沥干水分备用。

预热烤箱至 200℃，将腌制好的鸡肉和鸡蘑菇放在烤盘上，刷上一层橄榄油，放入烤箱中烤制约 20 分钟左右，烤至金黄色即可。

二，红烧茄子

材料：

茄子 2 个

青椒 1 个

红椒 1 个

姜片适量

蒜头适量

生抽适量

盐适量

糖适量

料酒适量

食用油适量

做法：

茄子洗净去蒂，切成长段，青椒、红椒洗净去籽切成条状备用。

热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。

留少量油在锅中，放入姜片和蒜头爆香，加入青椒和红椒炒熟。

加入一定量的生抽、盐、糖、料酒和适量清水煮沸，放入煎好的茄子，煮 2-3 分钟，收汁即可。

三，素食炒年糕的做法：

年糕放入开水中煮至软糯后捞出，备用。

青椒、红椒洗净去籽切成条状，豆芽洗净备用。

蒜头和姜片切成末备用。

预热锅中的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入青椒、红椒和豆芽，翻炒均匀。

加入适量的盐、糖、酱油和味精，然后放入煮好的年糕，继续翻炒均匀。

最后加入少量清水，将锅盖盖上，焖煮 1-2 分钟，直到年糕吸收了调料的味道，即可出锅。

以上是三道素食花样减脂餐的做法，可以根据个人口味调整食材和调料的搭配。在控制好热量的前提下，可以吃得健康美味，达到减脂的效果。同时，健康饮食的坚持也是减脂过程中不可或缺的一部分。