提醒：这7种富含可溶性纤维的食物才是控糖高手，糖尿病人要常吃

为什么我们建议大家一定要多吃高纤维的食物呢？

因为现代研究已经证明了，高纤维食物可以提高代谢 ，改善心脏功能，降低胆固醇水平，降低血压，还能降低患上中风，胃肠问题和结直肠癌的风险。

如果你是位糖尿病人，那不止这些好处，还有个好处就是可以帮助你控制血糖。

而且吃高纤维食物还可以帮助糖友们控制好体重，延长饱腹感。

提醒：糖尿病人多吃这几种富含可溶性纤维的食物

1、燕麦

我们吃燕麦时会发现有种黏糊糊的口感，这就是因为它所含的β-葡聚糖，它就属于可溶性膳食纤维。

每一百克燕麦中就含有三到七克的可溶性膳食纤维。

糖尿病人可以在早餐时吃上一碗煮熟的燕麦片，可以在燕麦片中加入一些坚果或是苹果、香蕉，营养又美味。

2、奇亚籽

奇亚籽中纤维有5克，而碳水只有1克，非常适合糖友们食用。可以将奇亚籽加到酸奶中，然后再放点坚果和水果，混合上燕麦片，就是顿降糖美餐，也可以将奇亚籽放到沙拉酱中食用。

3、亚麻籽

亚麻籽中的膳食纤维含量也很高，其中可溶性纤维占到了5%到11%。由于生亚麻籽具有毒性，是不能直接食用的，所以我们可以选择亚麻籽粉。

据科学研究发现，每天食用10到30克亚麻籽能够有效地调节血糖和血脂水平。

推荐：用亚麻籽和面粉按1：1的比例摊成鸡蛋饼来吃。

4、魔芋

魔芋中的魔芋葡甘聚糖也是种可溶性膳食纤维。它能让胃排空延迟，还能让葡萄糖在肠腔内的扩散减慢。从而让血糖指数降下来，改善身体的糖代谢。

注意魔芋块茎是不能生吃的，有毒，而市场上所售的魔芋制品是去过毒素加工制作成的，糖友们可以每天吃上一小盒的魔芋丝，来补充可溶性膳食纤维。

5、杏仁

杏仁中碳水化合物有5克，其中纤维含量占到了3克。我们可以将它当零食来吃，也可以切碎后拌在鸡肉沙拉中食用，或是添加到燕麦或是干麦片上在早上食用。

6、龙须菜

龙须菜又叫鹿角菜，每一百克龙须菜中会含有17.6-37

5的海藻多糖，其所含丰富的海藻多糖就是一种可溶性纤维。

海藻多糖可以增加胰岛素的分泌，减轻胰岛素抵抗，改善血糖，降低血脂。

建议糖友们每天吃上10克干龙须菜或是吃上50克的湿龙须菜，可以为身体很好的补充可溶性膳食纤维。

7、扁豆

扁豆中的可溶性纤维含量也很高，而且种类多。棕色的扁豆可以作为配菜来吃，也可以加到汤和炖菜中享用。

绿扁豆可以做成美味的沙拉吃，而红色和黄色的扁豆可以加入汤、炖菜或是咖啡中作为醮酱。

黑扁豆可以做沙拉，做汤，或是作成蘑菇扁豆汉堡。

当然，糖尿病人在饮食上需要注意的细节还有很多，除了掌握一些有利于降糖的食材外，多学习一些降糖的食方、食谱也是非常有必要的。

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