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地中海饮食健康程度

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 10:35

地中海饮食是一种特殊的饮食方式，是以水果、蔬菜、鱼肉、海鲜、橄榄油、豆制品和坚果等食物为主要原料，根据中国营养学会推荐的健康饮食金字塔，该饮食方式可以帮助人体保持健康的状态。

1、水果：水果中含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维等，如柠檬、草莓、蓝莓、苹果、火龙果、香蕉、柚子等，能够补充人体所需的维生素等营养物质，而且其中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而起到预防和缓解便秘的作用;

2、蔬菜：蔬菜中含有大量的维生素、纤维素、矿物质等营养物质，如胡萝卜、菠菜、芹菜、黄瓜、番茄等，不仅可以补充人体所需的维生素等营养物质，还能够促进胃肠道蠕动，缓解便秘症状;

3、鱼肉：鱼肉中富含大量的蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质，不仅可以补充人体所需的蛋白质，还能够促进脑部发育，增强记忆力;

4、海鲜：海鲜包括很多肉类，如鱼肉、虾肉、贝类等，含有丰富的蛋白质等营养物质，可以补充人体所需的蛋白质等营养物质。其中大量的不饱和脂肪酸，还可以帮助降低胆固醇，对于心脑血管健康有好处;

5、橄榄油：橄榄油是从橄榄中提取到的油脂，富含油酸、维生素E等营养物质，不仅可以补充人体需要的不饱和脂肪酸，还能够帮助增强记忆力;

6、豆制品：豆制品中含有大量的蛋白质和钙等营养物质，不仅可以补充人体所需的蛋白质，还能够提高身体免疫力;

7、坚果：坚果中富含大量的不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养物质，不仅可以增强人体的抵抗力，还能够帮助预防心血管疾病。