健康的水分量——您的身體如何運用水分——科学188金宝搏注册家们问
健康的水分量——您的身體如何運用水分
您吃東西是為提供能量。但是您的身體需要的不僅僅是食物中的能量和營養素,同時也需要水分才能生存,您的身體需要有健康的水分才能發揮正常功能。雖然每個人的健康飲食看起來可能不同,但對水分的需求卻都一樣。毫無疑問地,如果您適當補充水分,您的身體就會是最健康的狀態。
雖然很重要,但是需要補充水分的原因很多人可能不太瞭解。在讀完本文之後,您會學到:
水在您的身體中作用的方式 為什麼您需要喝水 如何獲得並保持水分 如何辨別脫水的情況讀完後希望您會對水有嶄新的感謝之心。
水在您的身體中如何作用
水促進無數的生理過程,包括消化、清除廢物和保護作用。水在您身體中扮演的角色可能很難被看見,因為它隨時隨處都存在。但我們可以來分解一下健康的補充水分如何保持身體功能正常。
嘴巴是消化道的第一站,也是水在您體內作用的第一站,而這要從唾液開始談起。唾液是由唾液腺分泌到口中,但主要成份是水。唾液可以將食物分解成更小塊,開始消化食物。
水是一種很好的溶劑,這表示物質(特別是食物及其營養素)在水中較易溶解和分解。因此水在這部份的消化中起作用並不令人意外,用水配上食物本就有助於快速有效地消化。
當水與您吃下的食物混合後,會繼續通過您的胃並朝向小腸前進,您喝下的大部份水在這裡被吸收。小腸內壁佈滿著稱為絨毛的微小的指頭狀突起,這些突起可以增加小腸的表面積,並使吸水能力達到最大。
小腸吸收的水分會進入血液,被輸送到全身。所以,多喝水有助保持健康的血液循環。
有時候廢物會堆積在血液中,需要被清除。這讓我們的正常水分之旅又邁向了下一步:您的腎臟。
腎臟會過濾血液中的廢物和毒素,並且通過尿液排出體內不需要的物質。這就是為什麼保持健康水分含量如此重要,尤其當您感覺不舒服時。
除去毒素的另一種方法是通過正常的排便。喝水也有助於緩解便秘,水會軟化糞便,並協助推動糞便通過結腸。
皮膚是您體內水分的最後一站,因為出汗是以水為基礎的另一個身體功能。汗液由水、礦物質、電解質以及身體想要排除的各種化合物組成。補充水分給您的身體提供充足的液體來排出廢物。
除了排出廢物,出汗還有助維持正常體溫。汗水是如何幫您降溫呢?當水通過毛孔,您皮膚上積累的水分會離開您的身體。當水分蒸發(從液體轉變為氣體)就會起降溫作用。這是因為出汗需要能量(在這種情況下是體熱)將液態水轉化為氣態,即水蒸氣。這個過程讓您感覺舒適、涼爽。
為什麼您需要健康地補充水分?
了解您的身體如何運用水分後,您就可以看到水有多麼重要。每一項身體功能都依賴著水。適當的水分有助您的身體保持和諧,也就是生理機制之間的平衡。沒有這種平衡,您的身體就無法保持健康。
2013年英國科學期刊文章中的例子強調了這個論點。研究人員發現,多達60%的兒童抵達學校時已經脫水,一大早就缺乏水分會讓課堂上的學習變得困難。當您身體沒有適當的水分時,注意力和認知能力就會下降。
但脫水所引起的意識模糊並非永久性的。研究人員總結出一個結論,在學校的一天裡,多喝一杯水,就可以增強運動技能和視覺聚焦。
保持水分對於身體發揮最大功能很有幫助:
適當補充水分可以維持美麗、健康的皮膚。 水分有助傷口修復、減少皺紋、保持皮膚豐滿和彈性。 當您的身體有足夠的水分時,免疫功能和抗菌能力會提昇。健康的補水有助於保護精密的骨骼、大腦、脊椎和其他重要器官。脊髓液、關節間的液體、和器官周圍的空間主要都由水組成。這種液體能作為緩衝和屏障,保護您的身體免受撞擊造成的損害。
如何獲得適當的水分並保持水分?
正如您所看到的,水是所有身體功能的一部份。這就是為什麼適當的水分如此重要。多喝水有助健康,讓您的身體快樂。但什麼是健康的水分?如何獲得適當的水分?
對於每日飲水量有各式各樣的建議。一般建議的水量有所不同,但有一點是一致的:喝水是保持水分的最佳方式。雖然果汁、蘇打水、茶和咖啡都含有水,但普通的飲用水是最有效的水分。
為什麼只需要水?果汁和蘇打水含糖量高,如果您脫水,這些可能會使您的胃不舒服,並且對健康飲食造成嚴重破壞。運動飲料可能適合補充水分,但只有在您強力鍛煉身體並且大量出汗時才能飲用。在劇烈運動前喝大量的水可能會更有幫助,然後再吃點水果或低脂水果穀片等零食。
根據所有飲水建議,您可以從一個簡單的目標開始:成人每天應該飲用約8杯8盎司(大約236毫升)的水。固定喝水以及運動前喝水可以讓您的身體很高興。如果要記住喝水很困難,可以隨身攜帶可重複使用的水壺。記下您每天需要多少水,並在喝水時記錄已喝水量。
別忘了充滿天然水分的水果和蔬菜。蘋果、葡萄、甜瓜、黃瓜、萵苣和芹菜是飲食中的水分來源。這些天然食物不僅是健康的選擇,還能幫助您保持適當的水分。
如果您喜歡喝一些有味道的飲料,加入水果和蔬菜到一杯冷水中,可能是您適當補充水分的好方法。漿果,薄荷和黃瓜很適合互相搭配,為一杯簡單的水帶來一些額外的滋味,卻沒有額外的糖。請開始用浸泡性的茶水代替含糖飲料,讓您的味蕾嚐嚐更精彩的飲品。
如何辨認脫水的情況?
當您忙碌的時候,很容易忘記喝水;但是人體可以用幾種症狀向您警示脫水現象。口渴是最明顯的指標,但往往來得太遲。在您感到口渴之前,輕度脫水可能已經發生,以至於您的身體必須亡羊補牢。
其他脫水症狀包括疲勞、注意力不集中和頭痛。這些情況可能很輕微,所以重要的是要注意您身體的異常現象。如果這些症狀蔓延,請先好好喝一大杯水,並在一天中剩下的時間內繼續保持飲水。
要真正知道您是否喝夠水分,就進廁所看看。您的尿液的顏色直接呈現出您的水分狀態。深色尿液可以讓您知道自己需要多喝水;而如果是淺淺的淡色,請好好獎勵自己,代表您的水分是夠的。
所有的水都一樣,對嗎?
如果飲用水來自政府供水系統,您可能會發現有氯的味道。自來水經常添加安全濃度的氯,來作為消毒手段,並防止細菌污染水源。如果您想去除自來水中的氯氣怪味,有簡單而經濟的方法。
活性碳過濾器可以有效去除飲水中的氯氣。這可以附裝在家中的水龍頭上,或用水瓶的過濾器。在水龍頭上安裝起泡器,也有助於減少氯的怪味。
瓶裝水通常被認為比自來水更好。如果使用瓶裝水適合您的生活方式,請購買可回收的容器,重複使用水瓶和回收舊瓶子可以減少塑膠廢料。作為一個負責任且有充足水分的地球公民,以對環保負責任的態度購買瓶裝水。
關於作者
悉尼Sprouse是住在奧勒岡州森林林的自由科學作家。她擁有猶他州州立大學人類生物學的學士學位,並曾在那裡擔任研究生和寫作人員。悉尼是科學的終身學習者,她的目標是盡可能有效地翻譯當前的科學研究。她的寫作主題特別偏重於人類生物學、健康學和營養學。
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