哪些素食蛋白质含量最多？

高云副主任医师 耳鼻咽喉头颈科

哪些素食蛋白质含量最多？

2018-07-27 阅读：1.41k 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请及时线下就医

众所周知，蛋白质是人体是不可缺少的营养物质之一，其广泛存在与我们日常的饮食中，其中，肉类的蛋白质含量尤为丰富。那么，素食里是否也含有蛋白质呢？哪些素食的含量又比较多呢？下面我们就来了解下。

专家指出，许多素食里，蛋白质含量也是不少的，甚至比肉只多不少。

含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。A

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