高粱米有营养吗

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

高粱米有一定的营养。

高粱米是生活中常见的食物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，有助于身体健康。

高粱米中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。除此之外，高粱米中还含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，还可以为身体提供能量。

虽然高粱米有一定的营养，但是不可长期或大量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用高粱米后，身体出现明显不适，还需及时就医诊治。

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗

提问

高粱米营养丰富，含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、铁等多种矿物质元素。高粱米
1、预防麻风病：高粱米营养丰富，在以高粱为主食的地区，患麻风病的人相对较少，因此可以减少麻风病的发生。2、促进消化：高粱有助于促进胃肠蠕动和消化，年轻人多吃高粱，可以缓解便秘，增强体质，帮助减轻压力和紧张。3、降低血糖：高粱富含膳食纤维，可以降低血糖和胆固醇，然而，高粱仍然含有糖和淀粉。因此，糖尿病患者应注意高粱的摄入，避免血糖升高。
建议肠胃燥热，大便干结患者，避免食用高粱米，以免病情加重。

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