随着社会和经济的迅猛发展，健康已成为人类的第一需求。营养与运动作为健康促进的两大基本方面，日益受到人们的关注。
世界卫生组织明确规定，健康不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而且是一种在身体上、精神上和社会适应能力方面的完好状态。
健身运动加合理的营养是达到这种状态的最重要保证。
良好的运动能力受运动水平、遗传、营养、心理素质等多方面的影响，其中膳食营养对健康及运动能力的影响越来越受到人们的重视。
健身运动者吃什么、吃多少、什么时间吃，对其锻炼效果起着举足轻重的作用。
因此，我们需要从以下几个方面来看健身运动者的膳食营养需求。
一是对热源营养素有特殊需求。作为健身者的能源，应以谷类和动物性食物为主，食用水果搭配坚果类为辅。
二是注意蛋白质的补充。在补充蛋白质的同时，必须补充适量的蔬菜、水果等碱性食物，防止蛋白质代谢产物使血液变为酸性而产生疲劳感。
三是必须补充无机盐。一般健身者每天每人食盐需要量为6-10g，钙为1000-1200mg，铁为20-25mg。
四是关注维生素的补充。运动健身者在高强度运动后最好服用适量的维生素E补充剂和富含维生素E的食品，可以减轻肌肉酸痛、消除疲劳、恢复体力。
五是注意补充水分。健身者的水分摄取量应以满足机体失水量、保持水分平衡为原则，不能单凭有无口渴来判断。如果不及时补充水分，不仅会发生脱水现象，还会增加心血管负担，引起循环功能障碍，导致肾功能损害。
那么如何实现合理营养呢？健身者需要关注以下问题：
1、能量食物的数量和质量应满足健身运动的需求 。要注意重视主食的摄入，如米、面、馒头等。尽量不要食用糖类和过多的肉类以及油炸烧烤食物。
2、食物应当营养平衡和多样化。运动后不宜食用大鱼大肉等酸性食物，而应多食用一些蔬菜、豆制品、水果等，碱性食物，以保持人体内的酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳的目的，保持健康的体魄。
3、重视一日三餐的合理营养。运动者要根据自己每天的运动量，合理安排一日的餐饮，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，与消化吸收过程协调一致。膳食制度安排适当，有助于提高劳动和工作效率。
4、健身者要养成合理的饮食习惯。运动前30分钟应食用少量食物，可以避免因为体力活动导致的功能紊乱，同时还可以增强运动效果。进食后30分钟之内不要进行体力活动。
5、合理补水。健身者在运动前应补液400-700ml；日常锻炼无明显出汗的情况下，每日水分的需要量为2000-3000ml；大量出汗时，应采取少量多次补给；长时间大量出汗时，应每隔30分钟补液150-250ml。
6、合理地选择运动营养保健品。为保证锻炼的有效性，运动者在合理膳食的基础上，还应科学合理地选用运动营养保健品。
在群众性运动锻炼活动中，因各个项目代谢点不同而对合理营养有其特殊的需求。健身者应安排适合于该锻炼项目的平衡膳食，因为良好的营养对健身者的功能状态、体力适应过程、运动后的恢复及防治运动性疾病都有重要作用。除了短跑运动时间短，强度大，要求有较好的爆发力。
在膳食中要有丰富的动物性蛋白质，以增大肌肉体积，提高肌肉质量，还应在膳食中增加矿物质如钙、镁、铁及维生素B1的含量，以改善肌肉收缩质量。
其他有氧运动如：步行、长跑、操类、球类、游泳、等虽强度较小但时间较长，体力消耗较大。
膳食中要突出碳水化合物、铁、钙、磷、钠、维生素C、B1和E的含量，有利于提高有氧耐力。如果缺乏合理营养保证，消耗得不到补充，机体处于一种亏损状态，久而久之，对机体健康不利，会使健身者生理功能及运动能力下降。
总之，以科学合理的营养为物质基础，以健身运动为手段，合理营养加健身运动，在获得健康的同时，必将获得良好的身体素质。返回搜狐，查看更多
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