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做自己的营养师，燕教授营养师分享健康饮食宝典

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 07:13

在现实生活中，很多人对于健康的营养搭配不是很在乎，觉吃饱就行了。燕教授营养师告诉大家，营养搭配不平衡很容易引发健康疾病的。

比如缺少蛋白质的摄入，皮肤容易松弛，头发容易脱落；缺少维生素A会导致眼部疾病的发生，引起干眼病，甚至还会造成失明；缺少碳水的摄入会导致皮肤暗黄，精神颓废，女性严重的还会导致内分泌失调，月经紊乱。

所以每个人都应该都需要健康的饮食习惯，健康的饮食习惯不仅对我们的身体健康有益，对我们的精神健康也有很大的好处的。

如何做好营养搭配呢？

首先我们先了解人体所必需的七大营养素：碳水化合物、蛋白质、维生素、水、矿物质、脂肪、纤维素等，想要做好营养搭配，那么这七大营养素一定要摄入，且要适量的摄入。

下面燕教授营养师给大家分享一写营养餐搭配公式，既健康又能减肥，需要的可以参考一下哦！

早餐：蛋白质+碳水化合物+维生素+膳食纤维

午餐：蛋白质+碳水化合物+维生素+膳食纤维

晚餐：维生素+碳水化合物

蛋白质：鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、鸡胸肉、牛肉、虾、海鲜、鱼肉、猪瘦肉、豆腐、瘦鸭肉等；

碳水化合物：紫薯、红薯、山药、土豆、荞麦面、糙米饭、燕麦、南瓜、玉米、荞麦面、全麦面包、杂粮粥、藜麦、小米等；

维生素：胡萝卜、西兰花、花椰菜、菠菜、黄瓜、彩椒、荷兰豆、香蕉、猕猴桃、圣女果、火龙果、草莓、橘子、芦笋、甘蓝、白菜、豆芽等。

膳食纤维：大枣、菠菜、胡萝卜、木耳、西芹、全麦食物、南瓜、玉米、紫薯、红薯等。

注意：早餐主食最好以蒸煮为主，早上要吃得丰富，午餐要吃得好，但是不可吃得过饱，七八分即可，晚餐要吃得像草，减肥的时候，晚餐最好少吃碳水食物，因为晚上运动量较少，吃多了，容易导致热量堆积，造成肥胖。

根据中国居民膳食指南表示，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

燕教授营养师告诉大家，食物烹饪最好是少油少盐，减肥也是一样，要控油控糖控盐控碳水，减肥不是饿了就能瘦的，要吃对才能瘦，保持心情愉悦，减肥效果会翻倍品哦！

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