90岁奶奶经常用红豆这样吃，一周3次，腿脚有劲，面色红润睡眠好

补药一堆不如红豆一把，红豆是营养价值极高的食物，也是养生里最常见的一种食材了，譬如“红豆加红枣”就被称为是民间的阿胶，是老少皆宜的养生食材。

红豆不仅富含铁质还能够促进铁的吸收，对于补气血非常好，还有助于补脾和胃，所含有的膳食纤维也比较高，能够帮助促进肠道的蠕动。下面分享给大家6种红豆的做法，一起来看看吧。

一、红豆糯米糕

红豆糯米糕软糯香甜还能拉丝，红豆香甜软绵绵、奶香味浓郁，奶乎乎糯叽叽的一口接一口一下子炫了3个，大人小孩都喜欢吃！喜甜的吃的时候再蘸点白糖，当早餐或者零食都可以，做法巨简单，宝子们快安排！

食材：红豆100克、糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶200克、白糖30克

做法：

1、红豆加水放锅里煮，煮到用手能碾碎即捞出。

2、糯米粉、玉米淀粉和白糖拌匀，倒入牛奶搅匀。

3、模具刷油倒入红豆，再倒入糯米糊，水开上锅蒸20分钟，等凉了再脱模。

二、红豆贝勒卷

食材：小麦粉300克、酵母3克、温水190克

馅料：红豆生重150克、熟板栗大概150克，有10颗左右、红枣少量、核桃适量

做法：

1、面团发酵好后，面团分成10个面团，然后包上熟红豆（大概熟重30克红豆），

2、然后擀成牛舌状，再铺上馅料，从一边卷起来就可以，冷水上锅蒸18分钟就好啦。

3、又糯又沙，自己做的馅料满满，每一口层次都很丰富，快去试试吧！

三、红豆芋泥糯米糕

红豆糯米糕搭配芋泥夹心，真的非常好吃，软糯香甜！

食材：糯米粉130克、清水160克、红豆、冰糖、香芋、紫薯、炼乳

做法：

1、把泡好的红豆捞出来，沥干水。然后放到电饭锅里，加点冰糖，再倒点水。按下煮饭键，等它煮熟。煮熟的红豆应该是一捏就碎的，这样吃起来既有颗粒感又香甜。

2、把芋头和紫薯洗干净，放到蒸锅里蒸熟。蒸熟后拿出来，剥掉皮，加点炼乳，然后用勺子压成泥。

3、找个深一点的盘子，铺上油纸，这样蒸出来的糯米糕就不会粘盘子了。把煮好的红豆均匀地铺在盘底。然后把糯米粉和清水倒到一个大碗里，用筷子搅和搅和，直到没有颗粒。接着把这个糯米糊倒到铺了红豆的盘子里。

4、锅里加水烧开，然后把装了糯米糊的盘子放到蒸锅里。盖上盖子，用中火蒸20分钟左右。蒸好后别急着拿出来，先让它冷却一下下。

5、等糯米糕完全冷却后拿出来脱模。用刀把糯米糕切成两半，其中一半抹上刚才做好的芋泥。然后再把另一半盖上去，最后切成小块块就可以吃啦！

四、粘豆包

食材：糯米一碗、黑米半碗、红豆半碗、糯米粉适量、清水适量、玉米粒半碗、红枣碎一碗

做法：

1、红豆加水（刚刚没过红豆即可），用高压锅煮一下，上气五分钟（没有高压锅，普通锅也可以，煮到用手一捏即碎就好）。

2、糯米加黑米蒸一下（蒸米饭模式），蒸好后加入玉米和红枣（做的无糖版，所以多加了一些红枣），放凉后拌匀，再加入适量糯米粉（加粉少了会很粘，蒸好会塌陷，加粉多了会干，攥不成团，加粉到不粘，刚刚能攥成团即可）。

3、整理成窝头状，再准备一碗水和一碗糯米粉，先挂一层粉，再过一遍清水，再挂一层粉，过一遍清水，再挂一层粉（三层粉，两遍水），上锅蒸15分钟，闷3分钟即可。

五、桂花小圆子红豆沙

在降温的秋天吃到一碗暖暖的红豆沙，简直不要太幸福！口感细腻的红豆沙搭配糯叽叽的手搓小圆子和散发浓郁花香的桂花，真的美妙极了！用料很简单，做法更简单，一定要尝试一下！

食材：红豆两杯、糯米粉适量、冰糖适量、桂花适量

做法：

1、红豆洗净放入锅中，倒入2升清水，大火烧开后小火煮一小时，直至红豆软烂。

2、用筛子把红豆壳去除，只留豆沙，加冰糖煮至融化备用。

3、另起一个锅，水开下糯米小圆子，煮至浮起捞出。把红豆沙和小圆子盛入碗中，最后撒上桂花即可。

六、红豆糕

软糯香甜，健康补血无添加，天气转凉自制一款家庭版红豆糕，可当小零食、饭后小甜品、下午茶，好吃又健康做法简单。

食材：红豆、赤小豆、黄油、桂花糖浆

做法：

1、红豆、赤小豆各一半电饭煲煮粥模式，再加入三勺奶粉、零卡糖、蜂蜜煮一会。

2、倒入破壁机搅拌打成泥，倒至容器加入三颗蛋清、木薯粉适量搅拌均匀。

3、锅中加入适量黄油倒入红豆泥，小火熬煮翻炒至抱团。

4、倒入模具冷藏后倒出切块，淋上桂花糖浆享用，没吃完的可以冷冻冷藏，吃的时候在自然常温解冻。

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！

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