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冬至后的最佳早餐，低脂饱腹，分享两种做法，一周早餐不发愁

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 20:31

冬至过后，寒冷的气温一直陪伴着我们。在这样的天气里，吃一顿营养丰富且能提供饱腹感的早餐尤为重要。大家可能会选择一些简单的食材来凑合早餐，比如剩余的米饭或者馒头，但是这些食物的饱腹感并不强，不久之后就会再次感到饥饿。因此，在冬天的早餐中，尽量少吃面食，多吃一些富含饱腹感的粗粮，比如小米、荞麦、黑米、紫米，以及被誉为“谷物之王”的燕麦。

燕麦不仅具有很强的饱腹感，还富含丰富的营养成分。经常食用燕麦，在中老年人群中也有很多意想不到的好处。燕麦可以作为替代面食的主食粗粮，被称为“越吃越瘦”的主食。此外，燕麦还被称为“肠道清道夫”，对于促进肠道健康有着显著的作用。除了燕麦稀饭，我们更为常见的是燕麦片。你是否只会用牛奶冲燕麦片呢？接下来，我将分享三种美味的燕麦片制作方法，这些方法无论是在寒冷的冬天还是在其他季节，都是最佳的早餐选择。掌握了这些方法，你就不用再为早餐发愁，甚至可以多睡两分钟。赶快来看看我是如何实现的吧！

燕麦馒头

燕麦馒头是一道简单又美味的早餐，制作起来也非常方便。首先，准备好燕麦片、玉米面、普通面粉、红枣、黑芝麻和酵母粉。取适量的玉米面和普通面粉，加入酵母粉，然后加入燕麦片、黑芝麻和切碎的红枣，搅拌均匀。接下来，多次少量地加入温水，揉成面团后，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵。当燕麦面团发酵膨胀后，将其分成均匀的小剂子，揉成馒头形状并进行二次发酵。待燕麦馒头变得轻盈时，放入蒸锅中，先用大火蒸汽上来后改用中火蒸制15分钟。具体的时间需要根据馒头的大小进行灵活掌握。

燕麦糕

燕麦糕是一道口感独特且营养丰富的早餐。准备好燕麦片、糯米粉、红薯和黑芝麻。首先，将红薯清洗干净并去皮，切成薄片，然后放入锅中蒸熟，碾成红薯泥。接下来，在糯米粉中加入适量的红薯泥、燕麦片和黑芝麻，将这些食材搅拌均匀，加入适量的温水揉成面团。然后，将面团搓成长条，并切成厚片。将燕麦糕的坯子放入蒸锅中，上汽后蒸制15分钟。在食用前，可以煎一下燕麦糕。将少量油倒入锅中，等锅热后放入燕麦糕，煎至两面呈金色即可。

燕麦香蕉蒸鸡蛋

燕麦香蕉蒸鸡蛋是一道健康又美味的早餐，不仅制作简单，而且无需提前准备。准备好燕麦片、香蕉、牛奶、蓝莓干、红薯和鸡蛋。首先，将红薯蒸熟并压成泥，放入碗中并压实。然后，在红薯泥上面撒上燕麦片，并倒入适量的牛奶，使燕麦片吸收牛奶。接下来，打入一颗鸡蛋，并在上面放上香蕉片和蓝莓干。将碗放入蒸锅中蒸制8分钟即可。如果家里有烤箱，也可以使用烤制的方法。这种燕麦香蕉蒸鸡蛋的做法非常简单，可以现做现吃作为早餐，不会耽误你的时间。

完美的早餐不仅需要丰富多样的食材，还需要合理的营养搭配。燕麦搭配各种食材制作的早餐不仅提供了丰富的营养，还能够满足我们的饱腹感。无论是燕麦馒头、燕麦糕还是燕麦香蕉蒸鸡蛋，它们都是冬天早餐的绝佳选择。不仅可以帮助我们抵御寒冷，还能温暖我们的胃和心。

所以，在冬至过后的早晨，不妨少吃面食，多尝试一些燕麦片的做法。燕麦既美味又营养，能够提供饱腹感，还有助于肠道健康。通过掌握以上提到的燕麦片制作方法，你可以轻松地为自己做一份温暖且健康的早餐。享受早晨的美好时光，迎接新的一天。

总结：

通过本文的介绍，我们了解到冬至后的最佳早餐选择是燕麦片。燕麦具有饱腹感强、营养丰富的特点，常食用燕麦还有很多好处，尤其对中老年人来说更为重要。燕麦可以代替面食作为主食粗粮，可以做成各种美味的早餐。本文介绍了三种燕麦片的制作方法：燕麦馒头、燕麦糕和燕麦香蕉蒸鸡蛋。这些做法简单易学，不仅美味可口，还能在寒冷的冬天为我们提供足够的能量和营养。如果你想抵御寒冷，建议在冬季早餐中减少面食的摄入，多食用燕麦及其他粗粮。希望以上内容对你有所帮助，祝你度过一个温暖又美味的冬季早晨！