低碳水早餐记录：热量与营养全解析

低碳水早餐记录：热量与营养全解析
最近开始记录每天早餐吃了什么，才发现原来自己吃进去的热量比想象中要多得多。
图1：总热量596千卡
脂肪：47.1克
蛋白质：30.8克
净碳水：9.7克
膳食纤维：5.4克
营养成分比例见图2

鸡蛋1个
香肠25克
猪肝50克
蘑菇20克
番茄30克
牛油果50克
芦笋50克
生酮可颂1个
橄榄油5克
无因速溶咖啡2克
淡奶油20克
芝士13克

如果去掉淡奶油和芝士，热量可以降到486大卡。
图3：总热量684千卡
脂肪：59.9克
蛋白质：25.2克
净碳水：11.6克
膳食纤维：3.1克
营养成分比例见图4

鸡蛋1个
香肠50克
干葱头10克
青椒30克
番茄50克
牛油果50克
小萝卜15克
香菜5克
芦笋50克
橄榄油5克
苹果醋5克
无因速溶咖啡2克
椰浆30克
布里芝士13克
巴斯克蛋糕1/4块

如果去掉椰浆和布里芝士，热量可以降到566大卡。
图5：总热量769千卡
脂肪：56.8克
蛋白质：30.3克
净碳水：23.3克
膳食纤维：7克
营养成分比例见图6

鸡蛋1个
香肠50克
无糖泡菜30克
生酮可颂1个
希腊酸奶80克
芹菜70克
生菜70克
苹果50克
小萝卜20克
橄榄油7克
碧根果20克
樱桃100克
无因速溶咖啡2克

如果去掉希腊酸奶和樱桃，热量可以降到597大卡，碳水再降10克。
总结一下，最近吃的低碳水早餐虽然种类丰富，比例也不错，但热量确实比我以为的要高。偶尔计算一下热量，可以让自己更清楚地了解自己吃进去的东西。下次打算记录一下第二餐的热量，看看能不能找到更平衡的饮食习惯。

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