明星呼吁素食主义，吃素真的能让身体更加纤美吗？哪些人要远离！

前不久，张静初的一则微博宣传素食主义，用一则45分钟的纪录片带领大家认识素食的重要性。同时不少在生活中也倡导素食的明星也发表了自己的主张，例如陶虹认为我们和肉类动物是同样有生命的，不应该去残忍剥夺它们的生命。明星光环效应还是真实存在的，不少迷恋的粉丝也会跟风学习，当然明星们的言论也在网上日益发酵，引起各界健康人士的讨论大潮，也有很多不同的辩证声音出现。

素食主义确实是一种生活方式的选择，常吃素可以帮助身体新陈代谢，减少脂肪堆积，也正是因为如此，很多人选择素食来减肥瘦身。坚持一段时间，确实会有一定的效果，但如果真的吃素食减肥，多半会因营养不良反而让身体垮掉。

这些明星们宣扬的素食主义是主张多吃素食，远离肉食。但我们生活中，要想身体健康是不能如此极端化的。当然素食主义也分为几类，第一类是完全不吃肉类的全素，连牛奶、鸡蛋一类的食品也要被拒之门外。第二类是可以吃蛋奶类食物的素食主义者。第三类是拒绝“红肉”可以选择适当“白肉”的人，这一类人群严格意义上也不能成为素食主义，但是相对于前两类，饮食均衡指数还是要高一些的。

素食主义盛行真的可以让人们一劳永逸吗？远离肉类，保护了动物，自然界可以更和谐吗？这里很多细心的网友就发现，倡导素食主义的明星们似乎表面上倡导人们保护动物，拒绝伤害，可却被网友发现身穿皮草的照片，与吃肉相比，用一些动物毛皮制衣好像会更残忍。

越来越多人选择素食主义，多半是因为长期大鱼大肉的人们已经陷入了疾病的危机里，想在找到远离疾病，拥抱健康的出路就容易加入另一个极端，拒绝一切肉类。再加上素食主义的盛行，很多研究机构也开始研究发现素食主义确实比肉食主义更长寿，人们也就竞相跟风。

但很多人立刻就发现观点的漏洞，从事实来看，观察各地的“长寿之乡”，例如日本的冲绳，他们当地吃肉类也不比其他地区少，还会搭配饮食结构，酸奶的食用量也不小，说明全素或全肉的饮食都不太利于健康长寿。我们想改善自身的饮食结构，是因为想保持身体健康，可以健康快乐活着，当然本着我们的目标，就要科学合理才行。

不管你选择什么样的生活方式，是自己的决定，但做决定之前，一定结合实际来分析怎样对健康才最有利。对于普通人来说，还是建议“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，《黄帝内经》里最早就提出合理的膳食规则，建议人们以谷物粮食为主食，水果作为辅助食物，吃一些肉类有益身体健康，蔬菜是帮助身体补充能量的，将几者关系搭配好，营养膳食才更符合我们的身体需求。

当然，如果你是有一定宗教信仰或其他因素，要坚持选择素食主义也要注意平日的饮食，尽量保持身体的健康平衡，多选择坚果或者蛋白质丰富的食物，蛋类鱼类也可以适当吃一些，不管是蛋白质还是脂肪等，都是人体所需的营养。要注意健康状态，如有不适，要及时调整，以防真的影响到身体健康。

这里也建议正在生长发育的青少年还有上了年纪的老年人，不要轻易尝试素食主义。青少年还正在身体发育的关键时期，减少了肉蛋奶的营养来源，很容易营养跟不上，影响正常身体发育，可能会影响身高、生理发育等多方面。老年人随着年龄增大，身体素质、抵抗力逐年下降，再进行过度的素食主义，容易造成营养不良、贫血、免疫力下降等问题。特殊人群也要注意，特别是怀孕的女性，也不建议选择素食主义。

过度肥胖或者有一些因肥胖引起的身体疾病的人，可以适度选择素质主义，增加体内脂肪消耗，减少身体负担，但这里也不太建议一直将全素进行到底，还是在一定时间要做好营养补充。

不管你选择什么样的饮食习惯，一定要根据自身情况来定，过度素食主义和肉食主义都会增加身体健康问题，想要身体健康，不要过度才行。

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