金斯瑞解读｜日常饮食中添加膳食补充剂AKG可有效延缓衰老

自古以来，一代代的君王寻仙问道，只为长生不老，从而延续自己千秋万代的统治。随着时间的推移，现代人已经意识到，长生不老只不过是美好愿望，无法实现。既然长生不老已成幻影，人们则将目光放到延缓衰老上面，并将其视为下一个发力点。

为了延缓衰老，人们想尽各种办法，如精心搭配饮食，大量摄入胶原蛋白，海淘代购各种保健药等等，但其中最出名的还数听起来就不太“靠谱”的大工程——换血。

提到换血，我们无法不提一个人，那就是斯坦福大学的Tony Wyss-Coray教授，他成立了Alkahest公司。希望在利用年轻血液延缓衰老方面有所建树。他曾在TED上发表公开演讲，向听众介绍一些“换血抗衰老”的理念。

但最近的一项研究，似乎可以将延缓衰老这件事变得更轻松，更可行一点。美国巴克衰老研究所的Gordon Lithgow教授和 Brian Kennedy教授领导的研究在 Cell Metabolism 杂志上公开发表，研究结果显示膳食补充剂α-酮戊二酸盐（AKG）可以减缓衰老带来的机体损伤，从而达到延长寿命的效果。

α-酮戊二酸 (α-ketoglutarate，α-KG) 是一 种重要的短链羧酸分子，是微生物三羧酸循环中重要的代谢中间产物，能表征细胞中碳-氮平衡水平，在机体内参与多种调节过程。因其可以促进氨基酸的生成的特点，被作为膳食补充剂出售，卖给一些健身爱好者或健美运动员，提高其机体训练耐受值。

α-酮戊二酸结构式

值得注意的是，血液中的AKG浓度会随着年龄的增长而逐渐下降，这使得研究人员产生了浓厚的兴趣，如果通过口服的方式补充AKG，使其在血液中的浓度恢复到年轻时水平，身体机能会发生什么样的变化呢？

按照这种思路，研究人员立即展开实验，选取了18个月大的小鼠作为动物模型（相当于人类的55岁），并给这些小鼠每天服用占比食量2%的AKG食物，直到它们正常死亡（或持续21个月）。

图片来源：文章内图

仅仅几个月，服用膳食补充剂AKG的小鼠在各种生理属性上表现得更为年轻化，与对照组小鼠（正常饮食）相比，服用膳食补充剂AKG的小鼠的毛发更黑，更亮，在听力、步态和握力等方面也比对照组小鼠表现得更为出色。

同时，研究人员还发现， 与对照组小鼠的相比，服用膳食补充剂AKG的雌性小鼠的平均寿命可以延长8%——20%。 并且这些雌性小鼠在抑制慢性炎症方面表现得更好，这可以降低老年疾病的患病风险，如癌症、心脏病、关节炎和痴呆等等。

图片来源：文章内图

但服用膳食补充剂AKG也会带来一些负面影响，如服用膳食补充剂AKG的雌性小鼠在耐力测试以及心脏功能测试方面则表示的不尽人意。研究人员表示，他们将很快组织开展人体临床试验，预计将会在45至65岁年龄段中筛选志愿者，以观察AKG是否能改善与衰老相关的生物特性，如炎症、动脉硬化等等。

展望：

与其他延缓衰老的方法相比，膳食补充剂AKG具有明显的优势，其一就是其方便获取，使用方便；其二则是与其他抗衰老的化合物如雷帕霉素或二甲双胍相比，AKG是由我们自身产生的，更天然更健康，并且AKG已被监管机构认为可以安全食用的物质。北达科他大学老研究员Holly Brown-Borg也表示：“AKG最大的好处就是它非常安全。这使得它在抗衰老方面十分有潜力，值得更进一步的探究。”

随着科技不断向前推进，有效延缓衰老似乎指日可待，但还是希望各位读者可以远离没有科学依据的旁门左道，以健康饮食，积极运动，优化作息等良性方式来积极对待，认真感受每一天。

参考文献：

1.Gordon Lithgow,Brian Kennedy,Azar Asadi Shahmirzadi.Alpha-Ketoglutarate, an Endogenous Metabolite, Extends Lifespan and Compresses Morbidity in Aging Mice.[J].Cell Metabolism.2020.09.01

2.https://www.sciencemag.org/news/2020/09/bodybuilding-supplement-promotes-healthy-aging-and-extends-life-span-least-mice

3.郭洪伟 ,堵国成 ,周景文.微生物发酵生产 α-酮戊二酸研究进展.[J].生物工程学报.2013.12.25

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