大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
酱爆肉片
材料: 五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋;
做法
1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;
2.锅中加少许油煸炒五花肉;炒至五花肉微黄,并出油;
3.将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;
4.加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀;
5.加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
杏鲍菇牛肉粒
材料:1、将切块的杏鲍菇倒入到洋葱蒜中,大火翻炒,待杏鲍菇炒至微焦时,全部盛出备用;
2、在锅中留适量的油,大火烧热后倒入腌制过的牛肉粒翻炒,牛肉粒开始变色时,调入生抽和黑椒酱;
3、倒入杏鲍菇粒翻炒数秒后,调少许生粉水,快速翻炒均匀入味,关火
4、最后装盘时可再撒些黑胡椒碎,味道更浓郁香口
红烧牛蹄筋
材料:鲜牛蹄筋400克。鸡汤200克,葱段10克,水淀粉,酱油,料酒各15克,白糖,姜末各5克,盐3克,味精少许。
做法:
1,牛蹄筋洗净切条,入开水锅中略煮一下出锅洗净。
2,锅置火上倒油烧至6成热,爆香姜末,加牛蹄筋快速翻炒,加入酱油,料酒,味精,白糖,鸡汤大火烧开后,转小火煮至熟烂,再用大火加热,加葱段分析均匀,用水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。返回搜狐,查看更多
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