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餐后吃猕猴桃，助消化肉、奶和鱼

来源：泰然健康网时间：2024年12月24日 03:59

猕猴桃中含一种独特的酶可以快速消化食物中的蛋白质还可以帮助消化，猕猴桃含的维生素C比等量橙子含的维生素C多猕猴桃富含猕猴桃酶分解蛋白质的速度比消化酶的速度快

在餐桌上吃了大鱼大肉后，避免胃部有撑涨的感觉，甜点可能会解决这个问题。

据科学家餐后吃猕猴桃助消化，减少胃部“过撑和不适”的感觉。

发现奇异果含有一种独特的化合物，帮助消化红肉、奶和鱼中的蛋白质。

研究结果表明，吃个水果就可以对消化不良起到帮助作用，特别是老年人在吃了大量乳制品餐或肉汉堡以后会有消化不良的现象。

“观察到吃猕猴桃后，增加了胃部蛋白质的消化率，可以增加蛋白质在小肠内吸收，最终影响人体中整体蛋白质的利用率，”这篇报告的主作者新西兰梅西大学的Lovedeep Kaur博士说。

“因猕猴桃中含一种独特的天然酶-猕猴桃酶-使得食物中的蛋白质消化得更快、更彻底。”

“发现即使没有其他的消化酶，仅猕猴桃酶就能够消化食物中的大量蛋白质，特别是酸奶、奶酪、金枪鱼和生鸡蛋中的蛋白质，表明吃猕猴桃和富含蛋白质的饮食对于消化可能会是一种合适的解决方案。”

对消化也会起到帮助作用，猕猴桃含的维生素C比等量的橙子含的维生素C多。

猕猴桃：发现这种奇异果含有一种独特的化合物，帮助消化红肉、奶制品和鱼类中的蛋白质

但是据报告越来越多的人尤其是儿童对这种毛茸茸的绿色水果过敏，有时会出现严重的过敏反应。

这项研究是在实验室进行了模型和大鼠,猕猴桃酶被证明决定性地援助蛋白质的消化。

这项研究发表在《食品与营养研究》杂志上，报告总结说：“显然从研究结果中可以发现，绿色猕猴桃是富含蛋白质饮食的一部分，增加了蛋白质的消化特别是胃部内蛋白质的消化程度。”

牛肉汉堡：特别是老年人吃了大量乳制品餐或牛肉汉堡后，吃个猕猴桃可以对消化不良有帮助作用

还补充说：“猕猴桃酶可以较快排空胃内的食物…有时吃高蛋白饮食可能会有助于减少过饱和胃部不适的感觉。”

世界最大的猕猴桃销售商Zespri对这项研究提供了赞助。欧洲市场经理Moorthamers Nele说：“虽然猕猴桃在一定程度上对自然消化有帮助作用，本项研究集中研究猕猴桃对分解食物蛋白质特别是难消化食物所起的作用。”

“猕猴桃富含猕猴桃酶可以更快地分解蛋白质，并且比消化酶的消化效果好，对于克服消化问题，猕猴桃是一个完美的选择。”

所以，吃了一个夏天的烧烤胃部处于过饱状态，吃个猕猴桃来帮助缓解胃部腹胀过饱的极不舒服的感觉。”