倩狐减肥：火锅也可以很健康？这样吃真的不会胖！

最近天气开始越来越冷，食欲也跟着一起变旺盛了。那么冷的天，真想来一顿热气腾腾的火锅，简直不要太棒~

咦，减肥期间也可以吃火锅吗？当然可以吃啦~只要吃对，就再也不用担心吃胖了嘻嘻。

那么，减肥期间怎么吃火锅才好？减肥期间吃火锅本九最推荐的是自制火锅。

食物种类自己挑、分量自己定、汤底自己调，只要把握好，减肥吃火锅稳稳的，而且炒鸡省钱最适合双十二剁完手的我们。

火锅锅底

火锅锅底真的很重要，每次吃火锅的九都会纠结半天到底是选热量低不那么好吃的清汤还是选热量高但是好吃的牛油红锅。

现在很多人都喜欢吃麻辣火锅，冬天吃又香又辣太爽了。减肥期间的你也想吃麻辣锅底？可以是可以，但你只能点清水辣锅，不能加牛油那种！（清水辣锅是没有灵魂的，还不如直接点清汤吧）

减肥期间可以参考一下潮汕火锅的清汤锅底，清澈的锅里加上几块萝卜玉米红枣枸杞可以说十分养生了。

当然清淡的肉汤也是不错的选择，熬得香喷喷，油水不多的鸡汤也能让普通的清汤变得好吃。

如果本身汤里有肉的话吃的时候要么多找几个小伙伴一起分肉要么就少放点肉哦~

火锅主菜

虽然是火锅，但是严格意义上来讲还是正儿八经的一顿饭对不对，所以该吃的主食、蛋白质、蔬菜是少不了的。

主食：推荐荞麦面或者普通的水煮面条，选哪种主要看你自己喜欢吃哪一种，分量的话就是比你平时吃得要稍微少一点，因为吃火锅很容易吃多。

肉类：首选去皮鸡胸肉或者瘦肉，如果双十二没有让你剁手成功的话可以买贵一些的肉比如牛肉或者羊肉。

分量要看你吃的是午餐还是晚餐，午餐的话手掌心大小，晚餐的话再减少一点。

蔬菜：深色叶菜必须安排到位不能少，其次是菌菇类蔬菜瓜果类看心情放，分量的话加起来半捧的样子就差不多了。

不想吃面条的时候可以放土豆/莲藕/红薯等根茎类蔬菜。

还有那些豆腐肉丸虾滑等等的火锅食材，也可以偶尔加一些，只要控制好量就ok啦。

火锅蘸料

虽然我们减肥人士的火锅汤底是清汤，但只要蘸料调得好，味道也很赞的！不过大多数调料的热量不低，所以蘸料最好适量吃哦。

本九现在的口味比较清淡一般是：半勺橄榄油+一勺低钠酱油+一小勺醋，偶尔会放点蒜末和葱花调味，爱吃辣的可以直接上干碟。

其他的耗油、芝麻酱、沙茶酱等等偶尔也可以看心情放一勺，喜欢这些调料的小伙伴们在加味道的时候要注意下分量哦~

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