说起花生酱,一般在日常生活里,早餐的餐桌上或者吃火锅的时候出现的比较多。减脂期间的小伙伴一提到这个,觉得热量很高,不太敢享用。
超市里所售卖的花生酱或多或少都会有些添加剂,而且甜度很高。自从做了一次花生酱之后,大半年再也没有购买过了。
今天就给大家分享自己在家就能做出不含糖,没有任何添加剂,也不用加任何食用油的花生酱。
做好的花生酱丝滑浓稠,口感香甜。
准备去皮的生花生米200克。
烤箱180度,转圈烘烤20分钟。如果喜欢深色的花生酱,可以多烤一会儿。具体烤制时间,要根据自己的烤箱来决定。如果家里没有转圈的这个器具,可以放在烤盘上,期间多翻面就可以。
把烤好的花生米晾凉,放入破壁机中。
加入适量的食盐。
放入一丢丢的枫糖,如果介意或者不喜欢可以不用添加。其实花生本身就带着甜甜的植物味道。
搅拌大约5分钟。如果时间到了依旧没有任何改变,就需要换破壁机了。各个品牌功能不一样,能够达到的效果也不一样。
花生酱涂抹在吐司面包上,也是非常不错的选择。如果家里有草莓酱的话,一层花生酱,一层草莓酱,味道真的是很哇塞了,如果喜欢,可以去尝试一下。
做好的花生酱密闭封好,可以常温保存,也可以冷藏放置。因为不添加任何的防腐剂,尽快享用完毕。
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