陈皮丹的功效与作用及禁忌
功能效用
陈皮丹由陈皮、白砂糖、食用盐以及食品添加剂制成。其性温,味辛、苦,归脾、肺经,具有理气健脾、排痰平喘、降低胆固醇、消炎的功效。
1.健脾胃
陈皮丹含有挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可以促进消化液的分泌,消除或者排除肠道内的积气,具有芬芳健胃和祛风下气的作用。
2.排痰平喘
陈皮丹所含有的挥发油有刺激性,具有被动祛痰的作用,使痰容易被咳出。其煎剂对支气管有微弱的扩张作用,平喘效果非常好。
3.降低胆固醇
陈皮丹含有果胶,有利于降低血清胆固醇,对于高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。
4.消炎
陈皮丹煎剂可以使肾血管收缩,使尿量减少。陈皮丹还有一定的抗炎症的作用,可与维生素C、维生素K并用,能够增加消炎效果。
营养价值
陈皮丹的营养价值较高,含有丰富的黄酮类化合物、挥发油等活性物质,其中陈皮挥发油中主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛,还含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素Bx等,具有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、促进消化液分泌等功效。陈皮丹中所含的生物碱的主要成分为辛弗林,具有收缩血管、升高血压、较强的扩张气管和支气管的作用。
饮食宜忌
适宜:消化不良、干咳者
陈皮丹具有健脾胃的功效,消化不良的人群食用后可健脾胃,促消化。
陈皮丹具有燥湿化痰的功效,干咳患者食用后有助于缓解病情,促进病情恢复,故干咳者可适宜食用。
禁忌:阴虚燥咳、内有实热者
陈皮丹性温,阴虚燥咳、内有实热者过量食用后会加重体内的内热,出现上火、咽喉肿痛等不适症状,且伤津,从而加重病情,故阴虚燥咳、内有实热的患者不适宜食用。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
陈皮丹具有促进食欲的功效,可缓解孕前期的恶心呕吐等不适症状,但因其性温,过量食用后容易津亏血燥,导致便秘,故应少吃。
婴幼儿应少吃。
陈皮丹具有理气健脾的功效,而婴幼儿本身脾胃发育不完全,适量食用后有助于健脾胃,但其性温,过量食用后容易上火,故应少吃。
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