健康管理中的营养指导探讨

.页眉. .页脚健康管理中的营养指导探讨 1 结果 饮食意识及行为的变化 100 例人群接受营养指导后,饮食行为水平整体显著提高, 普遍使用量化工具, 合理确定每日食用油盐的数量, 明确每天能量的摄入量, 这说明营养指导明显影响人们的饮食意识和行为。 体重的变化据统计显示,体重变化的有效数据 100 份中,体重与腰围都下降者 90 例,说明营养指导后人们对于体重和腰围影响健康的意识增加。 疾病状况的改变统计显示, 健康指导后, 各种慢性病发病率均出现降低趋势, 这不仅仅表现在糖尿病、高血压等常见多发病, 还包括其他如冠心病、肥胖症等, 进一步说明健康指导的重要性。笔者针对两种疾病进行了深入的统计发现, 高血压是最为常见的一种慢性疾病,此次总问卷数 100 份,有高血压疾病者共 80 例,占 % ,通过指导后血压恢复正常 50例,占 % ; 高血压正常, 停药 4例,占 % ; 药量减少者 10例,占 % ; 药量保持不变的 6 例,增加的仅 10 例。可以看出高血压患者的病情有明显好转,说明了营养指导的重要性。本统计表明, 100 份的问卷调查中, 糖尿病患者共 28例,占 28% 。营养指导餐后血糖下降 11例,占 % ; 停药的 1例,占 % ; 药量减少 9例,占 % , 药量不变者 6例, .页眉. .页脚占 % ;药量增加者 1 例,占 % 。可以看出大多数糖尿病患者的病情出现一定程度好转,这说明营养指导可以有效控制对糖尿病病情。 2 讨论营养指导在人体健康的保持中具有重要作用,在健康管理中的成功使食品营养学在实践应用领域中所涉及的范围进一步拓宽,未来的实践中营养学将会受到越来越多人的重视, 并在保障人类健康中发挥更为重要的作用。研究发现营养指导配合心理调节, 以及运动管理等健康保障的措施应用于实践时, 其作用将会得到进一步发挥。北京市卫生局以及疾病监控中心在不久前进行了调查, 我国慢性疾病的发生与人群不良的饮食结构有一定关系, 其中高油、高脂、高盐是饮食中最常见的。例如肥胖患者以及血脂存在异常人群中的大多数膳食常以脂肪含

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