生活中的“隐形糖”,你能想到它和糖尿病有关吗?
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时间:2024年12月24日 13:50
世界卫生组织《糖尿病全球报告》显示,在中国有50.1%的患者不知已经患有糖尿病。不健康的生活方式,使得中国儿童也面临着罹患糖尿病的风险。据调查,我国11-17岁的青少年中,就有超过4/5的人缺乏运动,儿童超重肥胖率快速增长。
要知道,每个人通过健康饮食和增加运动量,都可以降低患病风险。
为什么超重的小孩越来越多,其实与生活中'隐形糖'是有一定的关系。
生活中的'隐形糖'你知道多少?
在我们日常生活中的很多食物,上面没写着“糖”字,你也吃不出有糖,但实质上却是含糖大户,我们称他们为“隐形糖”。
薯片、虾条
膨化食品是“添加糖”最大的藏匿者。这些食物中含有大量糖,却不含膳食纤维,无法抑制血糖上升。
菜肴
在中国饮食中,糖是一味不可或缺的调料。比如红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概含糖25~30克,红烧肉约含40~50克,八宝饭含糖80克左右。
加工肉制品和番茄沙司、烧烤汁等调味酱里,也藏着不少糖。
山楂制品
由于在加工中需要加入大量糖来中和山楂的酸,所以山楂制品吃起来虽不甜,但其实主要原料是糖。
从糖含量角度考虑,建议选山楂糕和山楂脯。
乳制品
据了解,在乳酸菌饮料营养成分中,所谓的碳水化合物一项其实指的就是含糖量。按照相关产品上标注的碳水化合物指标,大半以上产品的含糖量都超过了9g/100ml。如果按照每块方糖4.5g、每瓶饮料500ml进行计算,普通一瓶乳酸菌饮料就可能含有10块方糖的糖分。
干货食品
许多干货食品如牛肉干、干果、水果干含有大量糖分。因为糖有保水作用,有些牛肉干在制作时会加入糖,使牛肉干变得松软,食用和保存过程中不会太硬。这样的牛肉干也算是兼具“高盐高糖”特点的加工食品了,偶尔解馋吃点可以,不建议当成健康零食经常吃。
速冲食品
市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等,为提升口感,会加入砂糖和糊精,而这些会提高血糖上升速度,加入奶精则不利于心血管健康,建议少吃。
原来我们在不知不觉中就把糖全吃喝下去了!不管是不是糖友,所有关心健康的人都应该注意,同时也要提醒你的家人好友。
学会看标签远离隐形糖
远离“隐形糖”似乎不是件容易事,因为不少加工食品,厂家都不公布其中的糖含量,以下是揪出“隐形糖”的简便方法。
学会看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名,就是含有“隐形糖”的食物,一定要适量摄取。
糖友如何合理摄入糖
控制饮食的原则是保证总热量不超标。爱因糖尿病健康科学研究院建议,每日做到总能量平衡,糖(碳水化合物)、脂肪、蛋白质3大营养素平衡,同时要注意微量元素及无机盐的补充。
糖友在日常生活中注意选用含一定(相对来说是少量)糖份的食品,如瓜果、蔬菜等。这样,糖必须经过一段时间,通过胃肠消化才能吸收,不会造成血糖快速升高,引起血糖波动。
预防糖尿病,除了要远离高糖饮食,在平时,我们还需要戒掉高油、高脂肪食物,通过饮食控制、坚持运动来帮助控制血糖,从而尽可能地阻止或延缓真正糖尿病的发生,防患于未然!
要知道,每个人通过健康饮食和增加运动量,都可以降低患病风险。
为什么超重的小孩越来越多,其实与生活中'隐形糖'是有一定的关系。
生活中的'隐形糖'你知道多少?
在我们日常生活中的很多食物,上面没写着“糖”字,你也吃不出有糖,但实质上却是含糖大户,我们称他们为“隐形糖”。
薯片、虾条
膨化食品是“添加糖”最大的藏匿者。这些食物中含有大量糖,却不含膳食纤维,无法抑制血糖上升。
菜肴
在中国饮食中,糖是一味不可或缺的调料。比如红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概含糖25~30克,红烧肉约含40~50克,八宝饭含糖80克左右。
加工肉制品和番茄沙司、烧烤汁等调味酱里,也藏着不少糖。
山楂制品
由于在加工中需要加入大量糖来中和山楂的酸,所以山楂制品吃起来虽不甜,但其实主要原料是糖。
从糖含量角度考虑,建议选山楂糕和山楂脯。
乳制品
据了解,在乳酸菌饮料营养成分中,所谓的碳水化合物一项其实指的就是含糖量。按照相关产品上标注的碳水化合物指标,大半以上产品的含糖量都超过了9g/100ml。如果按照每块方糖4.5g、每瓶饮料500ml进行计算,普通一瓶乳酸菌饮料就可能含有10块方糖的糖分。
干货食品
许多干货食品如牛肉干、干果、水果干含有大量糖分。因为糖有保水作用,有些牛肉干在制作时会加入糖,使牛肉干变得松软,食用和保存过程中不会太硬。这样的牛肉干也算是兼具“高盐高糖”特点的加工食品了,偶尔解馋吃点可以,不建议当成健康零食经常吃。
速冲食品
市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等,为提升口感,会加入砂糖和糊精,而这些会提高血糖上升速度,加入奶精则不利于心血管健康,建议少吃。
原来我们在不知不觉中就把糖全吃喝下去了!不管是不是糖友,所有关心健康的人都应该注意,同时也要提醒你的家人好友。
学会看标签远离隐形糖
远离“隐形糖”似乎不是件容易事,因为不少加工食品,厂家都不公布其中的糖含量,以下是揪出“隐形糖”的简便方法。
学会看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名,就是含有“隐形糖”的食物,一定要适量摄取。
糖友如何合理摄入糖
控制饮食的原则是保证总热量不超标。爱因糖尿病健康科学研究院建议,每日做到总能量平衡,糖(碳水化合物)、脂肪、蛋白质3大营养素平衡,同时要注意微量元素及无机盐的补充。
糖友在日常生活中注意选用含一定(相对来说是少量)糖份的食品,如瓜果、蔬菜等。这样,糖必须经过一段时间,通过胃肠消化才能吸收,不会造成血糖快速升高,引起血糖波动。
预防糖尿病,除了要远离高糖饮食,在平时,我们还需要戒掉高油、高脂肪食物,通过饮食控制、坚持运动来帮助控制血糖,从而尽可能地阻止或延缓真正糖尿病的发生,防患于未然!
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