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平衡膳食，为你的健康加油

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 09:27

　　平衡膳食，为你的健康加油

　　我们都知道，平衡膳食能为人体提供充足的热量、蛋白质、脂肪和适量的纤维素，同时还能预防各种疾病，是人们健康的“加油站”。那么.我们如何才能做到平衡膳食呢?最主要的是要做到以下几点。

　　1.食物多样，谷类为主

　　人类的食物是多种多样的，各种食物所含的背养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部曹养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到营养合理、促进健康的目的，因而提倡人们要广泛食用多种食物。例如一些谷类及薯类，如米、面、马铃薯、豆类食品可以为人们提供碳水化合物、蛋白质，因此要多吃。而一些动、植物油、淀粉、食用糖则可以给人们提供能最，植物油还可提供维生素E和必需的脂肪酸。

　　2.多吃蔬菜、水果和薯类

　　蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，因此应该多吃。多吃蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面起着十分重要的作用。

　　3.常吃奶类、豆类或其制品

　　奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。豆类是我国的传统食品，含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪敌、钙、维生素B,烟酸等，所以应大力提倡多吃豆类，特别鼓励对大豆及其制品的生产和消费。

　　4.吃清淡少盐的膳食

　　吃清淡膳食有利于健康.少吃咸、甜、油性食物，不要过多地吃动物性食物和油炸、烟熏食物。目前.城市居民油脂的摄人最越来越高.这样不利于健康。我国居民食盐摄人址也过多，平均值是世界卫生组织建议值的两倍以上。流行病学调查表明，钠的摄人量与高血压发病成正比，因而食盐不宜过多。

　　建议：每人每日食盐用量不超过6克为宜。膳食钠的来源除食盐外，还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品，应从幼年就养成少盐的腊食习惯。

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