简单调味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷鱼生饭的做法和步骤图解

简单调味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷鱼生饭的做法说明

在小城市，真的太锻炼动手能力了，想吃poke bowl怎么整？自己做。

很多店里的poke bowl就靠蛋黄酱、千岛酱调着了，其实完全不用，食材够新鲜、按照这个方子调味，吃得清爽又满足。

简单调味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷鱼生饭的食材和调料

简单调味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷鱼生饭的做法与步骤

1.

我用的是糙米，比白米饭难煮熟，建议提前一晚浸泡第二天早上煮，或者晚上煮，水量是平时的1.5倍，电饭煲煮饭功能煮两次，数度就是刚刚好。

第2步.

糙米饭的调味： ⭕️ 5勺白醋 ⭕️ 1 勺白糖 ⭕️ 1小撮盐 ⭕️ 我还加了半包茶泡饭调味料，里面有芝麻、还要等等 白醋、白糖、盐混合均匀后与米饭搅拌，再放茶泡饭调味料，这样做出来的糙米饭超超超级好吃！我什么都不加就能吃一碗‍♀️

3.

三文鱼洗一下用厨房纸擦干水份，调味如下（1人份）： ⭕️ 2勺酱油（日式酱油最好） ⭕️ 1勺麻油 ⭕️ 1勺青柠汁 ⭕️ 2茶匙白醋 ⭕️ 1/2勺 拉差酱 ⭕️ 一小段切好的葱 把三文鱼腌制起码10分钟以上（放冰箱），块不要切太大，影响入味。

第4步.

其他 topping很简单：芒果、牛油果，这两个和饭拌开以后，可以弄出类似蛋黄酱一样的效果。

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