带皮吃更有营养的四种食物

　　黄瓜皮能排毒。

　　黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。

　　番茄皮预防癌症。

　　番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

　　茄子皮保护心血管。

　　茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

　　冬瓜皮利水消肿。

　　冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。 

（责任编辑：醉笔）

相关知识

带皮吃更有营养的四种食物
千万别带皮吃的四种食物
这些蔬菜带皮吃更营养健康
带皮吃易中毒的四种蔬果
苹果带皮吃好吗 苹果怎么清洗
吃苹果要不要吃皮 苹果皮有哪些好处
常吃四种食物有助预防胃癌
比牛奶更有营养的七种食物
冬季预防中风的四种水果
中医推荐四种最佳补血干果

网址: 带皮吃更有营养的四种食物 https://www.trfsz.com/newsview7884.html