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不可错过九种营养滋补的食物

来源：泰然健康网时间：2012年12月31日 09:43

营养滋补的食物吃哪些食物最滋补冬季养生吃哪些食物

　　第一种：黑豆：

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸佔50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

　　第二种：黑木耳

　　黑木耳含较多的微量元素及维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、预防心脑血管疾病及大便干结的作用。中医认为，黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

　　第三种:牛奶

　　中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

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　　第四种：香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种?及游离氨基酸、胆硷、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　第五种：黄豆芽

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身?的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏鬆，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

　　第六种:萝卜

　　不管是胡萝卜还是白萝卜，此时此刻都可以多吃一些。萝卜不仅维生素含量高，更可贵的是，胡萝卜裡有一种胡萝卜素，对眼睛非常好，秋冬季节，风大天干，多吃可以有效润眼护眼。

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　　第七种：大豆

　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

　　第八种：狗肉

　　狗肉含有较多的牛磺酸、多?，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

　　第九种：鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

（责任编辑：醉笔）