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从不愁午餐吃什么，菜肴荤素搭配低脂营养，做法简单七天不重样

来源：泰然健康网时间：2024年12月25日 05:57

上班族的午餐，如果有单位食堂就是福气呀；如果没有，我们也可以自己动手制作午餐便当，即使下班回家做饭也可轻松满足自己的胃口，合理安排时间，可预约的，或提前准备的食材，就不会为了午餐而发愁，晒一个人的午餐，菜肴荤素搭配低脂营养，做法简单七天不重样。

第一天：水煮西兰花+黄瓜拌鸡胸肉+糙米饭

水煮西兰花中可以加一些胡萝卜、黑木耳，看着更有食欲，黄瓜拌鸡胸肉，简单又好吃，可以将食材备好，酱料在吃的时候再加进去，再备一份糙米饭就是营养的午餐便当了。

第二天：豆腐干鸡蛋拌枸杞菜+米饭

四月里比较常见的蔬菜，枸杞菜就不错，可清肝去火，是上班族的福音，将枸杞菜焯水后，将鸡蛋炒香，加入豆腐干、枸杞菜，一份简单的减脂菜轻松上桌。

第三天：口蘑肉片炒菜心+糙米饭

四月的菜心可鲜嫩了，与肉片同炒鲜美下饭，先将肥肉入锅，加点橄榄油，煸出油脂，留下少量的的肉片和底油，加入瘦肉炒至变色，加入菜心炒熟即可，有肉有蔬菜，也有蘑菇，加一份糙米饭，能量满满的午餐。

第四天：毛豆仁烧鸡翅根+水煮生菜+圣女果+糙米饭

毛豆仁富含植物蛋白、维生素，与鸡翅根同烧，鲜美下饭，加一些蔬菜，一份糙米饭，有肉有蔬菜，简单快捷低脂营养。

毛豆仁烧鸡翅根，将鸡翅根焯水，少量橄榄油、洋葱，加入鸡翅根煎一煎，后加入开水、毛豆仁，炖约十分钟即可上桌。

第五天：番茄花菜烧牛肉+紫糯米藜麦糙米饭

牛肉富含优质的蛋白质，搭配花菜、番茄同烧，有肉有蔬菜，简单营养，再加入山药片，连米饭也可少吃一些了。

番茄花菜烧牛肉，先将花菜焯水，番茄和洋葱入锅，炒一炒之后，加入牛肉、山药片，烧开后再加入花菜，调味，烧一二分钟即可。

第六天：黑木耳黄瓜拌鸡胸肉+紫糯米糙米饭

黄瓜可是减脂餐中的佼佼者，与鸡胸肉同拌，可是省事又减脂的菜肴，加入一些黑木耳、胡萝卜，好看又好吃，加一份紫糯米糙米饭，荤素搭配又有营养的减脂餐就有了。

做法：将黑木耳泡发后焯水，入锅煮约3分钟即可，后将鸡胸肉煮熟，撕开，加入胡萝卜、黄瓜，黑木耳，自己喜欢的调料拌匀即可。

第七天：水煮鸡胸肉+西兰花+水煮鱼片+圣女果+草莓

这天是和同事一起吃的午餐，同事吃的是猪脚套餐米，我们还点了一份水煮鱼，另买了圣女果和蓝莓。我自己带的便当是水煮鸡胸肉、水煮西兰花、糙米饭，时间赶不上时，就将鸡胸肉煮一煮就出门了。

午餐别愁吃什么，将一些鸡肉、牛肉、大虾、鱼等，这此低脂高蛋白的食材备好了，再加一些蔬菜，粗粮、豆类等食物同搭配，可以炖、煮、蒸等烹饪方法，比如虾仁拌黄瓜、西兰花拌牛肉、黄瓜拌鸡胸肉，炒食、炖煮也可以，番茄土豆炖牛肉、山药炖鸡肉，是不是都可以呢？

以上是一个人的七天午餐，自己动手丰衣足食，吃瘦不饿瘦，健康又美丽，加油哦。