健康瘦身的8个饮食秘籍

       仅有健康瘦身餐，而没有良好的饮食习惯，“瘦身大业”将会事倍功半。体重管理师提出以下秘诀：

　　秘诀一：一日三餐

　　都市人的饮食习惯一般较混乱，常不吃早餐，中午随便一个饭盒“搞掂”，到晚上才大吃特吃。王岩松副主任医师表示，经过晚上近十个小时的消耗，空腹时间较长。早餐必须有高蛋白的食物来补充人体必需的能量。白天的工作辛苦，中午尽量什么东西都吃点儿。晚餐宜量少而清淡。

　　早餐 茶叶蛋一个(80卡)，优酪乳一杯(160卡)；

　　午餐 米饭一碗(160卡)，热狗一根(240卡)，冲泡式杯汤一碗(40卡)，紫菜汤或玉米浓汤(80卡0；

　　晚餐 肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10个(80卡)，布丁一个(160卡)，苹果一个(80卡)。

　　注意事项：应学会如何利用替代食物。

　　秘诀二：细嚼慢咽

　　吃饭急的人消化系统活跃，吸收得较多，易造成肥胖。相对地，细嚼慢咽则是有效减肥的好方法之一。从健康角度出发，每餐吃至七分饱足矣。

　　秘诀三：饭前一碗汤

　　饭前喝一碗汤，尤其是晚上最适宜喝汤。可冲淡部分胃酸，减低饥饿感，食量也会相应减少。鸡骨草、地胆头、仙人掌等便是有效的减肥汤。不过若饭后喝汤水或汤喝过多将适得其反。

　　早餐：

　　1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙

　　2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克

　　3.稀释柳橙汁柳橙2个

　　午餐：

　　1.胚芽米饭半碗

　　2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙

　　3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤：白萝卜60克

　　晚餐：香菇高丽菜汤

　　烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

　　秘诀四：饭后一杯茶

　　吸收热量最少的进餐方式：先喝汤，再吃青菜，然后吃肉，接着吃淀粉类食物，最后喝一杯茶。茶含茶碱，把体内多余的脂肪排出。饭后一杯茶，既消食又减肥。但过多会稀释体内的胃酸，影响消化。祈福药膳房推出的消脂减肥茶和银杏降脂茶选用纯天然植物和药膳，作用更佳。

　　教你泡制简单瘦身茶：

　　材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

　　做法：

　　1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；

　　2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；

　　3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

　　功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

　　秘诀五：少喝酒

　　酒都是粮食做的，一样可以变肥胖。尤其是啤酒，影响脂肪分布，使之堆积到腹部。当然，如果过度酗酒，损害肝功能，发展为肝硬化，人则会变瘦。

　　当然，如果合理的饮用也是可以达到瘦身的目的。

　　红酒含酒精、酪胺酸等成份，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。

　　秘诀六：饭后走一走，活到九十九

　　俗话说：“饭后走一走，活到九十九”。此话不假，但要饭后半个小时方可。胃排空的时间一般是20至30分钟，倘若这时候走动，容易引起腹胀或幽门痉挛。王医师表示，饭后适宜先坐会儿或躺一下。

　　正确的走路瘦身法：

　　每天上下班途中，只要能走路时就尽量走路。走路的姿势非常重要，挺胸、收小腹，臀部夹紧，千万不要弓腰驼背。如果走路时不紧缩小腹，不管你走多少路，也无法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不会缩小。此外，驼背会破坏身体的平衡感，降低走路的运动效果。

　　秘诀七：少煎炸炒，多蒸炖煮

　　油炸的食物固然美味可口，但高脂高糖的食物会令你的体重不断增加。

　　减肥瘦身餐适宜以清淡为主。祈福药膳房主管何世昌先生告诉记者，蒸炖煮相对不会油腻。炒菜的话，建议先把材料“飞”水，待煮熟后再炒，这样可把需要炒的时间尽量减短。

　　秘诀八：鱼及两栖动物肉类照样吃

　　对于爱吃肉的朋友来讲，放弃肉类食品实在是件痛苦的事情。王医师告诉记者，其实在水里游的和两栖动物的肉照样能吃！如鱼、田鸡肉等。除兔肉外，牛、羊肉等陆上走的动物偏燥热，要瘦身的人士最好与之保持距离。 

　　掌握好瘦身的八大饮食妙招，让自己在掉脂之余保持健康的状况，并在最短的时间内拥有最想要的苗条身材！

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