在繁忙的现代生活中，我们常常忽视了健康饮食的重要性。然而，居家做饭并不一定需要复杂的食材和繁琐的步骤。今天，我将为大家推荐四道简单易学的家常菜做法，荤素搭配有营养，总有一款适合你。
一、清炖鸡汤
鸡肉营养丰富，清炖鸡汤是一道简单又美味的家常菜。首先，将鸡肉切块，加入滚水中焯水去腥。然后，将焯水后的鸡肉放入锅中，加入清水，再加入姜片、葱段和适量的盐。用中小火炖煮30分钟，直至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。最后，撒上一些香菜末，即可享用。
二、糖醋里脊
糖醋里脊是一道经典的家常菜，酸甜可口。首先，将猪里脊肉切成长条状，用盐、生抽、料酒腌制15分钟。然后，将腌制好的里脊肉裹上蛋液和淀粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆。接着，将锅中的油倒出，留少许底油，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的糖、醋和番茄酱，翻炒均匀。最后，将炸好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀，使其裹上酱汁即可。
三、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道简单却开胃的家常菜。首先，将土豆去皮切成细丝，放入盐水中浸泡片刻，然后过水焯水。接着，将蒜末、辣椒末、醋、糖、盐、生抽、香醋和香油混合制成酸辣汁备用。最后，将锅中加入适量的油，烧热后加入土豆丝翻炒至变软，倒入酸辣汁，翻炒均匀即可。
四、蒜蓉西兰花
西兰花是一种富含维生素C的蔬菜，蒜蓉西兰花是一道简单又营养的家常菜。首先，将西兰花切成小朵，焯水备用。然后，将大蒜剁成蒜蓉。接着，将锅中加入适量的油，加热后加入蒜蓉炒香，再加入焯水后的西兰花翻炒均匀。最后，加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。
这四道家常菜简单易学，荤素搭配有营养，无论是忙碌的工作日还是轻松的周末，总有一款适合你。无论是清炖鸡汤的鲜香，还是糖醋里脊的酸甜，又或者是酸辣土豆丝的开胃，以及蒜蓉西兰花的健康，这些家常菜都能为你的餐桌增添一份美味。让我们从简单的家常菜开始，享受居家做饭的乐趣吧！返回搜狐，查看更多
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