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便当，让孩子爱上吃饭，米饭、鸡蛋新做法，荤素搭配、营养美味

来源：泰然健康网时间：2024年12月25日 10:12

营养便当，告别外卖，米饭、鸡蛋新做法，荤素搭配，孩子很爱吃

便当，其实也是简单的饭菜，用盒子装起来而已，主要是为了让食物方便携带。很多取上班族不在外面吃饭会带便当，很多家也会给孩子准备便当，带去上学或是出去碗带去野餐。

一样的饭菜装在盘子上吃，和装在便当里吃，感觉是不一样的。尤其是孩子，装在便当里的食物会让她觉得更有食欲，更美味。周末，她总会让我做便当，平时不太爱吃的蔬菜，放在便当里，她都会吃掉。

煎蛋，单纯煎个蛋，孩子看腻了，加了点其他食材煎成蛋卷。饭团，把米饭和其他食材组合在一起，做法很简单，孩子还可以自己动手制作，会觉得食物变得更加好吃。

【午餐肉芝士饭团】

【材料】：

米饭一碗，午餐肉三片，芝士2片，海苔适量，寿司醋一小勺（可选），糖一小勺（可选）

【做法】：

1.午餐肉切片，厚薄根据自己的喜好就可以。学厨煎锅刷少许油，把午餐肉放进来。

2.中小火把午餐肉两面煎至表面焦黄。

3.午餐肉罐头里套上一个保鲜袋，把煮好的米饭加寿司醋、糖拌匀（不加也可以，看个人喜好），放入米饭，压平后取出。

4.取出饭团，放上芝士片，再放上一片午餐肉，用海苔绑好即可。

【凉拌秋葵白玉菇】

凉拌秋葵，我和孩子都很爱吃，作为营养师和妈妈，我尽量保证摄入更多更全面的营养，也希望是孩子爱吃的。凉拌秋葵我又抓了一把白玉菇进去，食物的种类尽量多样化。

【材料】：一人份

秋葵150克，白玉菇100克，蒜头三四瓣，生抽酱油2勺，花生油适量，盐适量

【做法】：

1.食材清洗干净，秋葵顶部切掉，白玉菇根部切掉。

2.白水煮开，加入盐，放入秋葵和白玉菇，煮一分半到两分钟。

3.把秋葵和白玉菇捞出来，秋葵过一下凉白开，颜色好看，口感也比较脆。

4.把秋葵和白玉菇放在盘里，秋葵我喜欢对半切开。蒜蓉用油稍微炒炒，加入酱油，关火，淋在上面即可。

【秋葵蟹柳厚蛋烧】

鸡蛋做法多得数不清，家家都会备用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、DHA、卵磷脂等，对身体发育有益。孩子每天食用1-2个鸡蛋，可以增强记忆力。

【材料】：

鸡蛋2个，秋葵一根，蟹柳一根，盐适量，油适量

【做法】：

1.鸡蛋打散，学厨厚蛋烧锅里刷上油，小火预热，倒入一半蛋液，煎至稍微凝固。

2.把凝固里的第一层蛋液铲到一边。

3.放上秋葵和蟹柳，这个是我提前做熟了的。

4.小火继续煎至半凝固状态，把秋葵和蟹柳这边铲起，包裹起来。煎熟的厚蛋烧取出，切成小块就可以啦！