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老年人需要摄取哪些营养

来源：泰然健康网时间：2013年01月24日 09:04

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　　老年人随着年龄的增长患有的疾病越来越多，据相关的营养学家调查显示，大部分老年人患有两种或是两种以上跟营养有关的疾病。老人营养平衡对老人的健康是息息相关的。那么老年人需要哪些营养呢?如何保持营养平衡呢?

　　老年人需要摄取的营养之钙

　　老年人缺钙很容易导致骨质疏松，老年人每天必需摄取含钙量为1000毫克以上到1500毫克左右。老年人平时的饮食要增加钙和维生素D的摄入，这样才能保证骨骼的强健。所以，营养学专家建议，老年人平时饮食要喝一两袋的牛奶，多食用蔬菜和豆类的食物，比如大豆、发菜、海带、小虾米等食物。为了保证维生素D的摄入，老年人每天要保证一个小时的户外活动，阳光是维生素D的最好来源。

　　老年人需要摄取的营养之脂肪

　　由于老年人对脂肪的消化能力减弱，而血液中脂质浓度升高的时间较长，所以，老年人很容易发生血栓性疾病。因此，老年人平时的饮食中要记得清淡，多吃一些豆制品、洋葱、大蒜、黑木耳等有利降血脂、抗血凝的食物。老人每天摄取的脂肪含量应在40-50克左右。

　　老年人需要摄取的营养之蛋白质

　　老年人因为年纪的增长，体内的蛋白质会不同程度的流逝，体内的合成代谢也逐渐的减慢，所以，老年人很容易出现营养不良的现象。因此，老年人饮食要特别注意优质蛋白质和铁的摄入，在补充蛋白质的时候也要注意适量，一般在60-80克左右就可以。优质的蛋白质富含与瘦肉、奶制品、豆制品、禽蛋等食物。

　　老年人需要摄取的营养之抗氧化剂

　　由于老年人体内清除自由基的能力下降，这也是会导致很多疾病发生的因素，所以，老年人应当需要摄入抗氧化剂，例如维生素C、维生素E、维生素A及锌、硒等，这些元素都有助延缓衰老、增强免疫功能。

　　富含维生素C的食物在于蔬菜和水果中;富含维生素E的食物分布于动植物组织中，最好的来源有花生油、芝麻油、小麦坯芽油等，此外，肉、蛋、奶、绿叶植物也是同样含有维生素E。富含硒元素的在于海产品中的鱼类、还有中药的黄芪。

　　最后小编提醒，老年人的营养平衡与健康的关系密切，在我们知道老年人健康所需要的营养素之后，平时对老人的饮食要格外的注意，注意保持好老年人的饮食平衡。

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