黑米可以包粽子吗?黑糯米可以包粽子吗?
包粽子的米有很多种,常见的就是糯米了,但是除了糯米外,想西米、江米等也都可以包粽子。那么,黑米可以包粽子吗?黑糯米可以包粽子吗?
黑米可以包粽子吗
黑米是可以包粽子的。黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。
黑米粽子的做法
1、黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯米约1:1的量。黑糯米洗净,浸泡4小时。
2、白糯米洗净浸泡4小时,将白糯米与黑糯米混合备用。
3、取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平,包成粽子。
4、将粽子放入煮锅中,放足量的冷水,大火烧开,转小火煮1.5小时即可,关火后不要急于拿出粽子,继续焖1、2个小时更好。
黑米的食用价值
1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
4、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
5、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
相关知识
黑糯米粽子
黑糯米粽子成端午新宠
[黑米批发]东北血糯米,黑糯米,粽子米,江米糯米价格16元/袋
心心念念的黑糯米粽!
张红甫告诉你“糯香四溢,令人垂涎欲滴的黑糯米粽子!
[糯米批发]【五常血糯米】真空东北农家黑糯米粽子米紫奶茶甜品批发包邮价格6.89元/袋
胃动力不足可以吃黑糯米粥吗?
糯米的热量低于大米 粽子热量高因料太足
黑米粽子热量高吗
坐月子可以吃黑糯米吗
网址: 黑米可以包粽子吗?黑糯米可以包粽子吗? https://www.trfsz.com/newsview798693.html
推荐资讯
- 1从出汗看健康 出汗透露你的健 3857
- 2早上怎么喝水最健康? 3647
- 3习惯造就健康 影响健康的习惯 3292
- 4五大原因危害女性健康 如何保 3198
- 5连花清瘟、布洛芬等多款感冒药 2960
- 6男子喝水喉咙里像放了刀子一样 2459
- 710人混检核酸几天出结果?1 2225
- 8第二轮新冠疫情要来了?疾控中 2223
- 9转阴多久没有传染性?满足四个 2163
- 10打完新冠疫苗后能喝绿豆汤吗? 2049