3位身材如雕刻版的健美运动员分享了他们的饮食计划，这让他们在封面上大放异彩。
作者：Joe Wuebben 来自：M&F杂志
翻译：猪二狗
当我们看到健美模特强悍的体格的时候，都会想要知道他们到底吃得有多好，才能练得如此强大。当我们花费大量的努力去寻找有关的饮食来帮助你建设肌肉，或者至少维持现在的状态，同时又能够具有减脂的作用。这个过程中你很可能会被大量的带有矛盾的信息所扰乱，这其中还有各种砖家之间关于所有问题的争执，从进餐时间，到碳水化合物的摄取，到选择脂肪。为什么我们不化繁为简，就从你希望达到的健美目标的模特的身材上得到启发，发现他的饮食规律？在下面的文章中，3位广受大众喜爱的优秀的壮汉，他们的体格分别是：职业健美者，封面（健美）模特，还有一位优秀的（健美）格斗者。他们将为大家分享他们的饮食计划，具体到一天的每一餐，我们选择的也是他生活中典型的一天。
Mark Dugdale
职业：IFBB职业健美者；
成就：2005NPC美国冠军；
联系方式：Markdugdale.com
“非常规”是Mark Dugdale描述他非赛季饮食的词语。例如，即便是他尝试增肌，他也会倾向于保持它的碳水化合物摄取的严肃认真，不像很多健美者为了围度增长而狼吞虎咽，尽管他们也知道这样的摄入可能会带来体脂增长。
“我一贯坚定自己将体脂保持在9%以下的原则”，Dugdale说，“因为只有在我身上没有承载多余脂肪的时候，我才能感受到身体得到最佳生长。”
关于他饮食的另一个“怪癖”就是食物中包括的种种野味肉类。事实上，Dugdale非常喜欢野牛肉，而且通常把其作为早餐。“一块5磅野牛胸部肉在慢炖锅中炖上8个小时，这么多的肉可供我吃1周的早餐，”他说。（后文中早餐6盎司=0.2kg=0.4斤，5磅=80盎司，都可以吃2周了，从某方面来说，老外写文章也是不严谨的。其实早餐，吃4两肉，已经很多了。根据自己的能力选择吧。）
他是以草为食的野味的粉丝，例如野牛，野猪，麋鹿，主要是以下三个原因：
（注：郑重提示，“野味”此处多指圈养动物，也就是目前讲的所谓“生态”概念，健美者也应注重环保，老外也是如此，二狗做此注，望避免不必要的杀生，放野生动物一条生路。）
1，让人可接受的脂肪（含量更少，或者健康）；
2，更多必须脂肪酸；
3，低毒性（没有有害物质或者化学毒物），这些有优点将转化为更好地恢复和增长的动力。
Mark Dugdale的饮食计划
第一餐
野牛肉：6盎司（0.2kg）
德国泡菜：1杯
脱脂全麦鲜面包1片+2汤勺椰子油涂抹（搞了半天w.和w/的意思是with，旺旺，害的我想了半天）
第二餐
鸡肉沙拉：鸡胸，芝麻菜，碎生菜，希腊奶酪（酸奶），碎核桃仁，橄榄油还有海盐，沙拉总共1份
第三餐
蛋白质补充：1份；
杏仁：1/4杯
第四餐
鸡肉沙拉：鸡胸肉，芝麻菜，碎生菜，希腊奶酪（酸奶），碎核桃仁，橄榄油还有海盐，沙拉总共1份；
第五餐
蛋白质补充：1份
杏仁：1/4杯
第六餐
训练前补剂（根据链接指示通常是NO补剂）：1份；
BCAAs支链氨基酸：10g；
第七餐
麋鹿肉：8盎司（也是约0.2kg）
花椰菜（也就是通常的花菜）：取一个花椰菜头的1/2煮熟，再捣碎适量意大利奶酪加入其中，再加1汤勺有机食草动物油（牛油），还有海盐。
Greg Plitt
职业：健美模特
成就：超过150本杂志和书籍的封面人物，包括2期M&F杂志；
联系方式/或更多信息：Gregplitt.com
世界上只有Dugdale认为他的饮食计划是非传统的吗？那么哦我们来看Greg Plitt的计划。他把其饮食称为“史前饮食”，因为他不会选择所有的加工好的食品，从肉类到蔬菜的选择都是且仅是天然的食品。他的饮食是怎样做到真正的与众不同，也许是因为他的一天中只摄入天然食物，而且是食量很大的一天，大约包括了3500卡路里的热量。
在饮食安排上，Plitt的饮食习惯沿袭着以往战士的饮食模式，每天都基本上都是少量的进食，然后在几个小时后给自己来一顿大餐。“我相信在一天的中间时间段只大吃一顿的必要性，尽管很多人还是喜欢每天分成5-6次，每次少量进餐，”这个国家最让人熟知的健美模特Plitt如是说。“这样进食能够保证我在睡觉前能够充分吸收营养物质。”
Plitt剩余的卡路里则来源于训练前后的液体食物。他每天选择的食物都是不同的，这个习惯一直坚持下来，是因为他的饮食也是按照他的训练安排表来严格执行的。
“我的饮食也是根据我每天计划的活动而调整安排的，”Plitt说，“意味着，如果我要去拍摄影片或者照相（Plitt有时候也演电影），我的饮食计划就会有所调整。我的饮食也可能在我准备拍摄电影或者照片的时候更改，因为我通常在准备期间会一天去健身房2次。我制造我训练完成之后迫切需要补剂和营养的时候进食。我不吃早饭，不吃中饭，也不吃晚饭，本质上来说，只要我的生物钟告诉我那是吃饭时间我也不会吃的。我吃饭不是为了满足食欲或者胃口，而是为了给身体能量。”
Greg Plitt的饮食计划
训练前（早晨）食物
补剂:
补剂组成：Met-RX Amped ECN NOS Powder（NO补剂，安培潜能）, L-glutamine（L-谷氨酰胺）, Creatine（肌酸）, HMB（亮氨酸中间产物）, Omega-3（欧米茄3，一元不饱和脂肪）, Multivitamin（多种维生素）, Whey Protein（蛋白粉）, and 1 tbsp Raw Honey（一汤勺蜂蜜）
接下来进行早晨的一次训练
练后饮食
补剂由乳清蛋白（0.3g/磅体重），葡萄糖（0.4g/磅体重），肌酸，L-谷氨酰胺，还有HMB（亮氨酸中间产物）。
一天中的主要正餐
包括肉类、鱼或者家禽，还有蔬菜，这是一顿丰盛的大餐，总热量达到3500卡路里。
例如：
烧烤大马哈鱼+龙须菜（或称芦笋）组合
或者
烧烤肌肉（或者蒸熟虾选择其一）+花椰菜（或西兰花）和一些或萝卜和黄瓜
训练前的饮食（晚上训练前）
补剂包括：Met-RX Amped ECN NOS Powder（NO补剂，安培潜能）, L-glutamine（L-谷氨酰胺）, Creatine（肌酸）, HMB（亮氨酸中间产物）, Omega-3（欧米茄3，一元不饱和脂肪）, Multivitamin（多种维生素）, Whey Protein（蛋白粉）, and 1 tbsp Raw Honey（一汤勺蜂蜜）
接下来进行晚上的重量训练和有氧训练
训练后的饮食补剂包括：乳清蛋白（0.3g/磅体重），葡萄糖（0.4g/磅体重），肌酸，L-谷氨酰胺，HMB（亮氨酸中间产物）
Brian Stann
职业：职业综合格斗者（MMA）
战绩：职业生涯中11胜，4败
联系方式/更多信息：Brianstann.com
如果你刚才还在分辨训练前和训练后的饮食补充，UFC格斗者全美知名的Brian Stann则在训练赛季每天吃11餐。所有的这些进餐都是必须的？如果你哪一天开始进行3次不同的训练，那么这样大的食量是必须的了。
“如果你想要成为一个严肃认真的运动员，你需要变得专注和遵守纪律，不仅仅是在健身房，同样也要对你吃的东西保持严谨态度。”Stann这么说，他是一个正在升起的新星和久经沙场的斗士。
“饮食是你精彩表现的燃料。你对自己的身体有怎样的投入决定了你将来的产出。”Stann的饮食，很大程度上应该感谢他的妻子，Teressa，她是一位营养和烹饪学的高手，因此针对Stann的饮食也是纯净的，包括了大量的蛋白质，比如鸡胸肉，大马哈鱼（也就是三文鱼），还有许多蛋白；各种类型的蔬菜水果；还有源自杏仁的健康脂肪。
除了日常的所有食物之外，尽管补充也相当完善，他对于赞助商盖世补剂也是相当重视，因此下文中的饮食计划中也将其包括在内，他最先使用和最频繁使用的都是这样的补剂。
不论Stann是为了减少体重便于提高参与格斗比赛的水平，还是为了尽可能地配合他的训练计划保持肌肉的增长，他严格的补剂饮食计划至关重要。“我最不可能接受的事情是，”他说，“我一天若训练3-4次会（不正确的饮食）让身体分解代谢成主导。”
Brian Stann饮食计划
第一餐
盖世蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），1勺
鸡蛋白，6个
杏仁，1/2杯
复合维生素（Gaspari Anavite），3粒；
第二餐
训练前饮食
希腊奶酪（酸奶），1份；
杏仁油（或者花生酱之类的东西），1汤勺；
蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），1勺
BCAA（支链氨基酸Gaspari BCAA 6000），4粒
接下来正式训练
第三餐
训练后饮食
蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），2勺
混合蔬菜绞碎食物，1份
粉末状玉米（及其他谷物）碳水化合物混合物，40g
第四餐
烤鸡胸肉+蔬菜，该混合组合共2份
第五餐
希腊奶酪（酸奶）+覆盆子和蓝莓，1份
杏仁酱，1汤勺；
金枪鱼色拉（不要再加其他调味），1份
盖世复合维生素（Gaspari Anavite），3粒
接下来进行训练（第二次）
粉末状玉米（及谷物）碳水化合物混合物，40g
接下来还是训练（这是第三次训练）
第八餐
训练后恢复餐
第九餐
烤大马哈鱼+蔬菜混合物，1份
第十餐
蔬果沙拉：蓝莓，覆盆子，草莓，还有希腊奶酪（酸奶），1份
第十一餐
夜晚补充
蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），2勺（外加适量杏仁酱和BCAA6000）
